Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur magret de canard poêlé, au raisin noir ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Magret de canard poêlé, au raisin noir est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire magret de canard poêlé, au raisin noir en utilisant 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de magret de canard poêlé, au raisin noir :
- Préparer 2 magrets de canard
- Vous devez vous préparer 2 grappes de raisin noir, type muscat, très parfumé
- Préparer 50 g beurre
- Utilisation 15 cl liqueur ou de crème de mûres
- Préparer sel et poivre
Magret de canard poêlé, au raisin noir pas à pas :
- Parez les magrets de canard : enlevez les petites membranes qui recouvrent la chair du magret et ôtez l’excédent de gras sur les pourtours. - A l'aide d'un couteau bien aiguisé, quadrillez la peau et la graisse du magret.
- Faites chauffer une poêle, sans matière grasse, et déposez les magrets côté peau sur la poêle. Laissez fondre doucement le gras pendant environ 7 minutes. Sortez les magrets, essuyez la poêle avec un papier ménager, et remettez les magrets côté chair cette fois-ci, pour encore 6 à 8 minutes, en fonction du degré de cuisson que vous souhaitez. Salez et poivrez. Sortez les magrets, enveloppez les dans du papier alu et réservez.
- Pendant ce temps, lavez et égrappez le raisin. Faites fondre le beurre dans la poêle, ajoutez les raisins et déglacez avec la crème de mûres. Laissez réduire pour obtenir une consistance sirupeuse. - - Découpez et dressez les magrets sur les assiettes. Nappez avec la sauce et les grains de raisin.
Maintenant que vous avez revu la recette de Magret de canard poêlé, au raisin noir, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Magret de canard poêlé, au raisin noir recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
