Vous recherchez la recette manchons de canard aux épices parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur manchons de canard aux épices ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de MANCHONS de CANARD aux épices est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire manchons de canard aux épices en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de manchons de canard aux épices :
- Fournir pour 4 personnes
- Fournir manchons de canard
- Vous avez besoin càs d’huile d’olive
- Utilisation beurre
- Fournir Sel, poivre en grains concassés
- Préparer Thym frais
- Préparer gros oignon
- Utilisation d’ail
- Utilisation gingembre
- Vous devez vous préparer càc de curcuma
- Vous avez besoin Quelques petits piments rouges séchés (facultatif)
Entaillez la peau des cuisses de canard et mettez-les dans une cocote. Versez la marinade sur les cuisses. Retournez les cuisses dans tous les sens, faites en sorte que la marinade recouvre bien toute la viande, puis laissez mariner toute la nuit. Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol et verser sur le canard sur lequel on à fait des entailles côté peau.
MANCHONS de CANARD aux épices instructions :
- Faire chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une marmite ou une sauteuse, faire dorer les manchons de canard, - Lorsqu’ils sont dorés, ajouter l’oignon préalablement coupé en fines lamelles, laisser bien suer pendant 30 secondes, ensuite ajouter l’ail et le gingembre pilés, le petit miment (facultatif) bien mélanger.
- Puis ajouter le sel, le poivre, le curcuma et le thym frais, bien remuer le tout ensemble - Mouiller la viande avec 1/2 litre d’eau, et laisser mijoter à feu doux pendant environ 25 à 30 minutes. jusqu’à obtention d’une belle sauce bien épaisse, - Vérifier la cuisson de la viande, sinon ajouter encore un tout petit peu d’eau, rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
- Au moment de servir, on peut aussi parsemer de quelques tiges oignons verts (cive/cébette/oignon nouveau, etc.) ou de feuilles de combavas (lime kaffir) ciselées - Servir chaud, en accompagnent de riz blanc parfumé, un régal
Laisser mariner une nuit dans un plat allant au four. Retourner le canard dans sa sauce plusieurs fois. Pour un canard bien aromatisé, prenez le meilleur des fines herbes. Le canard s'accommode de toutes les herbes: herbe de Provence, thym, laurier, romarin, bouquet garni. Couper les oignons en fines tranches et l'ail en petits morceaux.
Prenez ces MANCHONS de CANARD aux épices idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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