Si vous recherchez une recette boulettes de canard au laguiole, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite boulettes de canard au laguiole ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner boulettes de canard au laguiole de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de boulettes de canard au laguiole! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire boulettes de canard au laguiole en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de boulettes de canard au laguiole :
- Préparer 500 g viande hachée de canard
- Fournir 1 grosse échalote
- Utilisation 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 4 branches de Persil
- Vous avez besoin 100 g pain dur
- Vous avez besoin 100 g Laguiole affiné
- Fournir sel
- Vous avez besoin Piment d'Espelette
- Fournir 20 g beurre
- Préparer 3 cuillère à soupe d'huile de tournesol
Cette recette s'inspire du livre « Boulettes, keftas et cie » de la collection Les petits plats aux éditions Marabout. Plein de bonnes recettes faciles à réaliser pour la cuisine de tous les jours, avec des ingrédients de base. Ou comment faire des boulettes avec autre chose que la viande. Il vous faudra à peine plus d'une demie-heure pour réaliser ces boulettes de magret de canard et leurs quartiers de pommes dorés dans du beurre salé.
Boulettes de canard au Laguiole instructions :
- Dans le robot mettez l'échalote épluchée, le persil, le pain dur et mixez jusqu'à obtention d'une préparation bien fine.V
- Versez cette préparation dans un saladier avec la viande hachée, l’œuf entier et l'assaisonnement. Mélangez le tout intimement jusqu'à obtenir une préparation homogène. Regroupez la dans le fond du saladier, et laissez reposer 30 minutes sous un linge à température ambiante (au frais en été) pour que les saveurs se mélangent.
- Coupez le Laguiole en dés d'un centimètre de coté
- Mettre une cuillère à soupe de viande assaisonnée dans le creux de votre main, déposez un dés de fromage, posez une seconde cuillère à soupe de viande. Formez une boulette de la taille d'une grosse balle de golf. Répétez l'opération.
- Dans une poêle (ou une sauteuse) mettez le beurre et l'huile, déposez les boulettes, puis mettez à feu moyen pendant 5 minutes à couvert, puis retournez délicatement les boulettes et poursuivez la cuisson encore pendant 5 minutes et toujours à feu moyen et à couvert…
- Servez sans attendre et dégustez !
J'ai accompagné mes boulettes de canard de choux de Bruxelles rôtis et d'un gratin dauphinois, mon plat a été largement apprécié par tous les gourmands autour de la table. Boulettes de Canard aux Epices ( avec les restes ) Il y a quelques temps, je vous proposais Ce canard rôti au miel et zestes d' oranges et évidement après le passage de mes convives ( pourtant affamés ) il y a eu des restes. Du coup, j'ai eu envie de bouletter un peu. Préparez les boulettes : ôtez la peau du canard, coupez les magrets en morceaux et passez-les au mixer. Boulettes de confit de canard au foie gras.
Prenez ces idées de recettes Boulettes de canard au Laguiole et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Boulettes de canard au Laguiole recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
