Vous recherchez la recette gâteau poire chocolat pour pâques parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gâteau poire chocolat pour pâques ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont d’abord abandonné gâteau poire chocolat pour pâques parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gâteau poire chocolat pour pâques! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À faire gâteau poire chocolat pour pâques tue seul besion 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gâteau poire chocolat pour pâques :
- Fournir 1 génoise au chocolat : prenez votre recette de la génoise habituelle et ajoutez 10 g de cacao amer en poudre à la farine
- Vous avez besoin Mousse au chocolat pour fourrage de gâteau
- Vous devez vous préparer 140 g sucre poudre
- Utilisation 210 g d’œufs entiers (environ 4)
- Préparer 1/2 l crème fleurette bien froide
- Préparer 375 g chocolat noir pâtissier
- Vous avez besoin des poires au sirop
- Vous avez besoin des décorations de Pâques (œufs, lapins, poissons, fritures…)
- Fournir 1 glaçage chocolat (300 g de chocolat + 20 cl de crème)
Celui-ci est réalisé avec des poires. Cette version est sans beurre ce qui rend cette recette assez light mais elle reste bien moelleuse. La meilleure recette de Gâteau poire-chocolat! Une fois fondu, remuez doucement et laissez refroidir et épaissir.
Gâteau poire chocolat pour Pâques pas à pas :
- Pour la mousse au chocolat : - - - - Préparez et pesez tous les ingrédients - - Versez le sucre avec 5 cl d'eau dans une casserole et portez à ébullition - - Pendant ce temps, cassez les œufs dans la cuve du batteur - - Lorsque le sucre commence à avoir une ébullition qui se ralentit légèrement, retirez la casserole du feu pour stopper l’ébullition.
- Fouettez les œufs entiers au batteur et incorporez doucement le sirop de sucre bouillant - - Augmentez la vitesse du batteur au maximum et fouettez jusqu’à complet refroidissement. - - Cet appareil qui aura blanchi et doublé de volume s’appelle un appareil à bombe. - - Faites fondre le chocolat au bain marie, réservez.
- Montez la crème fleurette bien froide en crème fouettée. - - Versez le chocolat dans l’appareil à bombe, puis versez le tout dans la crème fouettée et bien mélanger. - - Cette mousse au chocolat a la particularité d’être suffisamment solide pour avoir la tenue nécessaire lors de la découpe d’un gâteau. Elle peut également être servie en verrine…
- Coupez la génoise en 2 et fourrez-la avec une couche de mousse - - Disposez les lamelles de poires puis recouvrez de mousse au chocolat
- Déposez la 2 eme moitié de génoise et faites prendre 2 h au frigo.
- Préparez le glaçage au chocolat en faisant fondre 300 g de chocolat noir au bain marie, ajoutez 20 cl de crème liquide. Mélangez puis recouvrez entièrement le gâteau. - - Décorez les chocolats de Pâques.
Coupez le gâteau en deux couches égales, puis étalez la garniture sur la moitié du gâteau. Faites défiler vers le bas pour voir le reste de la recette. Gâteau de Pâques poires chocolat sans oeufs. En l'ouvrant, j'ai tout de suite eu le coup de cœur !! Mon challenge faire le même sans œufs pour Pâques !
Puisque vous avez effectivement lu la recette Gâteau poire chocolat pour Pâques et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gâteau poire chocolat pour Pâques recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
