Si vous cherchez des recette à base de terrine de foie de volaille truffée et au whisky ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur terrine de foie de volaille truffée et au whisky ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez cuire terrine de foie de volaille truffée et au whisky en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de terrine de foie de volaille truffée et au whisky :
- Vous devez vous préparer 150 g foie de volaille
- Préparer 300 g viande de canard hachée
- Vous devez vous préparer 1 CàC de brisure de truffe
- Préparer 25 ml whisky
- Vous devez vous préparer 1 pincée de piment du Périgord
- Vous devez vous préparer 2 pincées de sel
Cette année, j'ai eu envie de tester un nouvel assaisonnement qui change un peu de l'ordinaire Gewurztraminer. Un foie gras mi-cuit délicieusement aromatisé au Whisky avec une touche délicate de vanille. Placez un couvercle sur la terrine au bout d'une demi-heure de cuisson puis laissez cuire une bonne heure à couvert. Laissez refroidir et placez votre terrine au frais.
Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky pas à pas :
- Le premier jour : dans un récipient avec couvercle placer les foies de volaille, le canard haché, la truffe, le whisky et l'assaisonnement. Poser le couvercle et placer au réfrigérateur pour 24h
- Le lendemain hacher les foies de volaille finement avec la truffe, mélanger avec le canard haché et le jus
- Versez le tout dans une terrine et faire cuire au bain-marie pendant 1h30 à 200°C
- Laisser la terrine jusqu'à ce que le four soit complètement refroidi.
- Placer ensuite la terrine au réfrigérateur pendant 24h avant de servir.
Une délicieuse terrine maison à base de volaille, veau et foie de volaille. Mélangez et mettez y les foies de volaille, enrobez-les de la marinade et réservez au frais une nuit. Eplucher les gousses d'ail et les échalotes. Presser l'ail et ciseler les échalotes. Hacher l'échine, la gorge, les foies et le pain à l'aide d'un hachoir, grille fine.
Maintenant que vous avez lu la recette de Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
