Si vous recherchez une recette tagliatelles, bifteck et sauce espagnole, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tagliatelles, bifteck et sauce espagnole ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tagliatelles, bifteck et sauce espagnole par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tagliatelles, bifteck et sauce espagnole! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez avoir tagliatelles, bifteck et sauce espagnole en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tagliatelles, bifteck et sauce espagnole :
- Fournir 500 g tagliatelles
- Vous devez vous préparer 1 bifteck par personne
- Utilisation Pour la sauce espagnole :
- Utilisation 500 g fond brun de veau (dispo en déshydraté dans le commerce)
- Préparer 100 g tomate concassée
- Fournir 50 g d'oignon émincée ou ciselée
- Utilisation 50 g lardons
- Vous devez vous préparer 50 g carotte en dés
- Vous devez vous préparer 40 g concentré de tomate
- Vous devez vous préparer 30 g beurre
- Vous avez besoin 25 g farine
- Vous avez besoin 1 bouquet garni (thym, persil, laurier)
- Utilisation QS ail en poudre
Quand le contenu de la poêle est doré, ajouter la crème fraîche. Quand la crème fraîche est à ébullition, arrêter le feu et ajouter le fromage râpé; remuer. Tagliatelles sauce au potiron, speck et romarin. Tagliatelles au pesto et tomates braisées.
Tagliatelles, bifteck et sauce espagnole pas à pas :
- Confectionner la sauce espagnole (cf ma technique de la sauce espagnole pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11800342-sauce-espagnole
- Réserver la sauce en la maintenant au chaud (+63°C). Conserver la garniture aromatique (ou pas)
- Mettre à bouillir un grand volume d'eau salée (10g de sel/litre d'eau). Dès que l'eau bout, verser les tagliatelles et cuire à feu moyen. Pendant la cuisson des pâtes, cuire les bifteck selon la cuisson voulue (bleu, saignant, à point ou cuit). Maintenir la viande au chaud (+63°C) si les pâtes sont pas encore cuites.
- Égoutter les pâtes, remettre dans la marmite et verser dessus la sauce espagnole. Bien mélanger et dresser les assiettes. Servir et déguster :=)
Dans la série « pâtes longues », nous demandons les linguines. Tagliatelles à la sauce carbonara, au poulet, au thon, à la crème fraîche, au saumon fumé ou frais. Ces pâtes longues et aplaties offrent des centaines de possibilités gourmandes. Savez-vous qu'il est possible de se régaler avec des tagliatelles végétales ? Ajoutez les dés de saumon, salez et poivrez.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tagliatelles, bifteck et sauce espagnole, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Tagliatelles, bifteck et sauce espagnole recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
