Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur chou croquant à la japonaise ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens n’osent pas cuisiner chou croquant à la japonaise car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de chou croquant à la japonaise! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire chou croquant à la japonaise tue seul besion 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de chou croquant à la japonaise :
- Utilisation 1 petit chou blanc (ou moitié d’un gros)
- Vous avez besoin Bicarbonate alimentaire ou sel
- Utilisation 300 ml vinaigre de riz (ou de cidre)
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe sucre roux
- Fournir 1 cuillère à soupe sauce nuoc mam
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe sauce soja salée et sucrée
- Préparer 2 cuillères à soupe huile de noix
- Vous avez besoin Sésame et sel ou gomasio
Préparation pour salade de chou blanc à la japonaise Coupez le chou très fin : je l'ai fait au couteau, l'idéal c'est de le faire avec une mandoline pour qu'il soit encore plus fin. Du coup je me suis dit pour faire gouter cette salade de chou à mes louloutes, et oui, zut, elles n'en raffolent pas, et bien j'ai réalisé la recette de Savoirs et Saveurs, un blog vraiment cool que j'apprécie beaucoup, mais j'ai dû modifier celle-ci et l'adapter au chou chinois qui cuit très facilement au vinaigre. Retirez la première couche de feuilles, celles qui sont un peu vertes. Coupez le chou en deux puis retirez la base un peu dure.
Chou croquant à la japonaise instructions :
- Émincer le plus finement possible votre chou et le faire tremper 30mn dans de l’eau et du bicarbonate.
- Essorer votre chou puis le faire mariner à nouveau dans un mélange de 300ml de vinaigre de riz et 3 cuillères à soupe de sucre roux. Mélanger régulièrement pendant 2/3h.
- Bien essorer une dernière fois votre chou et jeter la marinade. Je le rince même un peu pour que le vinaigre ne domine pas trop mais ce n’est pas une obligation.
- Préparer une sauce avec 1 cuillère à soupe de chacune des 3 sauces (nuoc mam, soja sucrée et soja salée), 2 cuillères à soupe d’huile de noix et le gomasio. Corriger l’assaisonnement en salant si besoin. C’est prêt!
Vous pouvez émincer votre demi-chou à l'aide d'un couteau ou le râper avec une râpe suisse, comme celle sur la photo. Sûrement pas japonais, je croque le chou à belles dents en ce moment, le rouge qui me fait les doigts violets 😉 Je ne l'ai pas encore assaisonné je l'aime nature, mais peut-être que cet assaisonnement lui ira ! Il faut que tout se mélange bien. Mettre au frais ai moins ½ heure. Le chou va « cuire » légèrement.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Chou croquant à la japonaise recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Chou croquant à la japonaise recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
