Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur cake renversé aux poires et cranberries ottolenghi @4passionfood #pâques ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner cake renversé aux poires et cranberries ottolenghi @4passionfood #pâques de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cake renversé aux poires et cranberries ottolenghi @4passionfood #pâques! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire cake renversé aux poires et cranberries ottolenghi @4passionfood #pâques tue seul besion 27 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cake renversé aux poires et cranberries
ottolenghi @4passionfood #pâques :
- Fournir Pour le sirop des poires pochées
- Vous devez vous préparer 3-4 poires fermes
- Fournir 150 g sucre semoule
- Vous devez vous préparer 700 ml d’eau
- Fournir 40 g jus de citron (soit 1 citron jaune)
- Préparer 2 bâtonnets de cannelle
- Vous devez vous préparer 2 bandes d’écorces de citron jaune bio
- Fournir 4 clous de girofle
- Utilisation 40 g cranberries séchées (ou 50g fraîches)
- Utilisation Pour le caramel
- Vous devez vous préparer 90 g sucre semoule
- Utilisation 25 g d’eau
- Utilisation 20 g beurre doux mou
- Préparer Pour l’appareil à cake
- Préparer 200 g beurre doux mou
- Vous avez besoin 100 g sucre semoule (je vous conseille de réduire la quantité de sucre)
- Préparer 80 g sucre brun (muscovado pour moi)
- Préparer 1 zeste d’un citron jaune bio
- Vous avez besoin 1 zeste d’une orange bio
- Vous avez besoin 3 oeufs
- Fournir 1 tsp d’extrait de vanille
- Vous avez besoin 200 g d’amandes en poudre
- Préparer 80 g farine pour gâteaux
- Vous devez vous préparer 1/4 tsp de sel
- Vous devez vous préparer 1/4 tsp de cannelle en poudre
- Fournir 1/4 tsp de muscade en poudre
- Fournir 1/4 tsp de clous de girofle en poudre
Ajoutez les oeufs et mélangez de nouveau. Et pour d'autres saveurs délicieusement fruitées, choisissez entre le cake renversé aux poires et aux raisins secs, le gâteau renversé à l'orange, le moelleux à la rhubarbe façon tatin, le gâteau renversé aux kiwis et le gâteau aux coings caramélisés. Que du bonheur en bouche, à en tomber à la renverse ! Cake renversé aux poires et aux raisins secs.
Cake renversé aux poires et cranberries
Ottolenghi @4PassionFood #Pâques pas à pas :
- Peler et couper les poires en deux dans le sens de la longueur, retirer la tige et le noyau. Placer les immédiatement dans une casserole contenant les ingrédients du sirop pour pocher les poires. - Porter à ébullition, baisser le feu et cuire à frémissement, jusqu'à ce que les poires soient tendres mais fermes au centre (10 min pour moi). Garder les dans leur sirop pour refroidir. - Si vous utilisez des cranberries séchées, faites-les tremper dans un peu de ce sirop. Égouttez après 10 min.
- Préchauffer le four à 170C. Graisser un moule rond de 20 cm.
- Le caramel: mettre le sucre et l'eau dans une casserole (feu doux). Sans remuer, jusqu’à obtenir une jolie couleur caramel. Retirer la casserole du feu. Ajouter le beurre, remuer avec une maryse. Verser le caramel et couvrir la base du moule uniformément. Disposer les cranberries égouttées.
- Couper les 1/2 poires en 2 dans le sens de la longueur. Palcer les sur les cranberries.
- Dans un robot muni de la feuille, crémer le beurre, le sucre et les zestes jusqu'à obtenir un mélange pâle. Ajouter les œufs 1 par 1 et la vanille. Incorporer la poudre d’amandes. Ajouter la farine tamisée ainsi que les épices. Bien mélanger. - Verser l’appareil à cake délicatement sur les poires. Lisser avec une maryse. Cuire 60 min ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Tester avec la pointe du couteau pour vous assurer que le gâteau est sec à l'intérieur. Attendez 10 min avant de le démouler.
- Servir tiède ou à température ambiante avec de la crème fouettée.
J'aime beaucoup ce fruit, surtout dans les desserts. On peut faire des merveilles avec les poires : des tartes, des crumbles, des gâteaux super moelleux. On est parti le week-end dernier faire la cueillette des poires. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les oeufs un à un et mélangez entre chaque ajout.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Cake renversé aux poires et cranberries Ottolenghi @4PassionFood #Pâques recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Cake renversé aux poires et cranberries Ottolenghi @4PassionFood #Pâques recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
