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Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Bricks aux légumes du soleil et Bibeleskaes est peut-être parfaite pour vous.
À cuire bricks aux légumes du soleil et bibeleskaes tue seul besion 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bricks aux légumes du soleil et bibeleskaes :
- Préparer 1 petite Courgette
- Fournir 1 petite Aubergine
- Utilisation 1 Poivron rouge
- Utilisation 1 Poivron jaune
- Vous devez vous préparer 2 Tomates
- Préparer 1 Oignon
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'Ail
- Utilisation Huile d'Olive
- Préparer 1 poignée de Pignons de pin
- Utilisation 10 feuilles de Bricks
- Préparer Sel et Poivre
- Fournir Pour la sauce Bibeleskaes :
- Vous devez vous préparer 400 g Fromage blanc à 40%
- Vous devez vous préparer 100 g Crème fraîche épaisse 30%
- Fournir 3 gousses d'Ail
- Vous avez besoin 2 Échalotes
- Utilisation 30 g Ciboulette
- Vous avez besoin Sel et Poivre
Faire de même pour les autres. Brochettes de moules, tartelettes de légumes. Les bricks sont des préparations faites à base de feuilles de brick dans lesquelles vous pouvez y mettre la garniture de votre choix. Pour la cuisson, vous pouvez les faire au four ou à la poêle dans de l'huile.
Bricks aux légumes du soleil et Bibeleskaes pas à pas :
- Épluchez et émincez l'oignon et les gousses d'ail. Mettre un peu d'huile d'olive dans une cocotte puis faites les revenir quelques minutes. Une fois les oignons et l'ail revenus, ajoutez les tomates coupées grossièrement en dés.
- Pendant ce temps préparez les courgettes, l'aubergine et les poivrons. Les couper en petits dés, sans nécessité de les éplucher. Ajoutez les légumes dans la cocotte, déposez le bouquet garni. Salez et poivrez à votre convenance.
- Laissez mijoter à couvert environ 30 minutes en remuant régulièrement. Laissez refroidir avant de garnir les feuilles de Bricks. Retirez le bouquet garni.
- Préchauffez le four à 200 ° C chaleur tournante. Coupez les feuilles de Bricks en deux et les napper légèrement à l'aide d'un pinceau d'huile d'olive.
- Sur chaque demie feuille de Brick déposez sur le bas de la feuille (côté arrondi), une quantité suffisante de légumes, déposez quelques pignons de pin, puis roulez la feuille en rabattant les côtes à l'intérieur afin de former un Nem. Soudez le nem avec un peu d'eau et déposez-les (côté soudé) sur une plaque munie de papier de cuisson.
- Enfournez 15 à 20 minutes selon le four, surveillez la cuisson car les feuilles de Bricks colorent très vite. - Dégustez avec une sauce de votre choix, ici un Bibeleskaes.
- Préparation de la sauce : Mélangez le fromage et la crème dans un récipient. Épluchez puis hachez l'ail et les échalotes. Coupez la ciboulette en petits tronçons. - Les ajouter à la préparation, salez et poivrez à votre convenance. - Réservez au frais jusqu'à la dégustation. - Décorez de brins de Thym frais.
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Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Bricks aux légumes du soleil et Bibeleskaes, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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