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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages tue seul besion 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages :
- Vous devez vous préparer 500 g pâtes coquilles géantes
- Vous devez vous préparer 1 aubergine
- Fournir 2 tomates
- Fournir 1 oignon
- Vous avez besoin 300 g chair à saucisse
- Vous devez vous préparer 1 gousse d ail
- Fournir 1/4 litre bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin 1 cuillère à café sumac iranien
- Vous avez besoin 60 g parmesan
- Vous devez vous préparer 60 g prosciutto
- Préparer Sel poivre
- Préparer 1 cuillère à café gros sel
- Utilisation 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Fournir 1 bouquet de basilic
- Utilisation 1 courgette
Saler, poivrer et parsemer d'herbes de Provence. Verser la pulpe de tomate, ajouter du persil ciselé, du sel et du poivre. Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée. Pendant ce temps, éplucher et couper les courgettes en allumettes, et les faire revenir à feu vif dans un peu d'huile d'olive avec l'ail émincé.
Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages instructions :
- Cuire les pâtes dans une grande quantité d eau avec le gros sel pendant ce temps éplucher l oignon le hacher éplucher l ail le hacher laver l aubergine la couper en petits dés laver la courgette la couper en dés laver les tomates les couper en petits morceaux hacher le basilic râper les fromages
- Faire chauffer une cuillère d huile dans une sauteuse faire revenir l ail l’oignon et la chair à saucisse ajouter les dés d aubergine de courgettes les tomates saler poivrer mélanger ajouter le bouillon et le sumac iranien puis laisser réduire pendant 15 minutes à feu moyen puis ajouter le basilic et les 2/3 du fromage bien mélanger pendant 5 minutes pour fondre les fromages ôter du feu préchauffer le four à 210 degrés
- Égoutter les pâtes puis les remplir de farce avec une cuillère à café les déposer à mesure dans un plat à gratin ajouter le restant de farce parsemer le plat du restant de fromage puis arroser d un filet d huile d olive enfourner pour 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Quand elles commencent à dorer, baisser le feu et ajouter le vin et la crème. Dans un bol, battez les œufs et la crème. Versez la préparation dans le plat. Dégustez bien chaud avec une volaille. Découvrez la recette de Gratin de tomates courgettes et mozzarela.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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