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Vous pouvez avoir poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de provence en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de provence :
- Fournir 1 poulet fermier de 1.5 kg
- Vous devez vous préparer 6 pommes de terre
- Préparer 2 courgettes
- Fournir 6 échalotes
- Utilisation 2 cuillères à soupe d herbes de Provence
- Utilisation 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Vous devez vous préparer 2 branches de thym
- Fournir 1 feuille de laurier
- Vous avez besoin 1 branche de romarin
- Fournir Sel poivre
- Vous avez besoin 1/2 litre bouillon de volaille (fait maison pour moi)
Pour cette recette,utiliser le mélange d'épices et gout composé d'ail, d'estragon et de galanga au juste dosage. Placez votre poulet et les gousses d'ail entières dans le plat. Versez la dernière cuillère à soupe d'huile d'olive sur le poulet et saupoudrez les herbes de Provence. Dans un plat allant au four, étaler les branches de thym, celles de romarin et les tiges d'herbes.
Poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de Provence pas à pas :
- Sortir le poulet à température ambiante au moins une heure avant de le cuire mettre à l intérieur du poulet le thym le laurier et le romarin masser le poulet avec l huile d olive préchauffer le four à 190 degrés
- Éplucher les pommes de terre les couper en quatre laver les courgettes les couper en gros morceaux éplucher les échalotes les séparer en deux
- Verser dans un grand plat (de la taille du four pour moi) le bouillon de volaille poser le poulet l entourer avec les pommes de terre et les courgettes mélangées ajouter les échalotes saupoudrer d herbes de Provence poivrer saler enfourner pour 1h 10
- Arroser régulièrement et fréquemment le poulet avec le bouillon tout en remuant les légumes (toutes les dix minutes environ) vérifier la cuisson du poulet en entaillant à la jonction de la cuisse le bouillon doit être absorbé les courgettes et échalotes confites et les pommes de terre fondantes
- Laisser tiédir 10 minutes sous une feuille de papier aluminium avant de servir c est prêt ! Bon appétit 😋
Répartir à côté les têtes d'ail, côté ouvert contre la plaque, le cou concassé et les abattis. Poser le poulet sur ce lit parfumé, et le badigeonner d'huile d'olive. Le saler et ajouter quelques grains de mignonnette de poivre. Pelez l'oignon et les gousses d'ail et coupez-les grossièrement Mettez le poulet dans un plat qui va au four (j'utilise une plaque de cuisson). Entourez-le des morceaux de courgettes, de pommes de terre, d'oignons et d'ail et les tomates cerises.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de Provence, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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