Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite 🍞 pain de mie 🍞 ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette 🍞 Pain de mie 🍞 recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir 🍞 pain de mie 🍞 en utilisant 8 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de 🍞 pain de mie 🍞 :
- Utilisation 150 ml lait demi écrémé
- Fournir 100 ml d'eau
- Utilisation 50 g crème fraîche épaisse
- Fournir 15 g levure fraîche
- Utilisation 10 g sucre
- Fournir 1 cuillère à café sel
- Utilisation 40 g beurre
- Vous avez besoin 500 g farine complete
This is because Pain de Mie is different from other French breads; its crumb is finer, as compared to the coarser crumbs found in alternatives like baguettes. This recipe comes from King Arthur. I made minor changes to reflect more generic ingredients. The lid ensures that the baking bread won't expand too much, keeping it very close-grained-and thus totally non-crumbly, and easy to slice.
🍞 Pain de mie 🍞 pas à pas :
- Mettre le lait, l'eau, la crème fraîche et la levure dans le bol
- Mélanger 3min, 37°, vitesse 3
- Ajouter la farine, le sucre et le sel
- Pétrir en mode pétrin 4 min
- Ajouter le beurre et pétrir 3 min
- Transvaser dans un saladier couvert et laisser reposer 1h
- Degazer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné
- Disposer la pâte dans un moule à pain de mie ou si vous n'en avez pas dans un moule à cake beurré recouvert d'un poids pour que le pain reste bien carré et laisser reposer 1h
- Préchauffer le four à 220°
- Enfourner à 180° pendant 40 minutes
- Démouler et laisser refroidir avant de couper
Pain de Mie lid must be on the pan when in the oven, but remove cookie sheet from other bread pan. The loaf in the Pain de Mie pan should be flat on six sides. This pain de mie is sublime when heavily toasted and topped with a good margin of butter. This style of bread is sometimes called a "Pullman Loaf," or simply just "sandwich bread," but they all have the same undeniable characteristics: a soft and minimal crust, a slightly sweet flavor, warmth and depth from just enough butter in the dough, and an ethereally light interior. Pain de mie means "bread of the crumb" in French, and it's called that because of how the bread is baked; the vessel that holds the dough creates a finished product with very little crust and almost all crumb.
Prenez ces 🍞 Pain de mie 🍞 idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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