Vous recherchez la recette pain de mie aux céréales parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pain de mie aux céréales ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens se sentent inférieurs à pain de mie aux céréales de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pain de mie aux céréales! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire pain de mie aux céréales en utilisant 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pain de mie aux céréales :
- Vous avez besoin 100 g mélange de graines (tournesol, lin, sésame, millet)
- Vous avez besoin 1 oeuf +16g d'huile (2 cas 1 olive 1 colza) + eau = 225g
- Vous devez vous préparer 12 g lait en poudre (écrémé)
- Vous avez besoin 425 g farine t55 (eco+ va très bien sinon ajuster l'eau)
- Préparer 150 g levain de seigle(50/50)
- Préparer 20 g miel
Lorsque je prépare ce pain, je l'accompagne toujours d'une belle salade composée qui constitue notre repas principal car c'est un pain complet qui sait aussi trouver sa place dans nos petits-déj gourmands. Sans MAP, mettre la farine dans un grand saladier, creuser un puits, verser la levure déshydratée. Les pains de mie au blé complet et aux céréales sont les plus corrects d'un point de vue nutritionnel : ils sont plus riches en fibres, vitamines et minéraux. Attention toutefois à les consommer de manière occasionnelle (apéritifs, pique-niques, dépannage…) et dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Pain de mie aux céréales pas à pas :
- Mélanger tous les ingrédients liquides puis ajouter farine, sel, lait en poudre. Pétrir au robot où à la main 5 minutes vitesse lente, puis 15mins vitesse moyenne (3/7). Quand le réseau de gluten est formé, mettre la pâte en boule et la mettre au frigo jusqu'au lendemain.
- Sortir la pâte 1h à l'avance puis la Façonner en 3 boules de même poids. Les déposer ensuite dans le moule en les espaçant un peu les unes des autres. Recouvrir le moule d'un torchon mouillé et laisser gonfler pendant 2 à 4heures jusqu'à ce qu'elle déborde du moule (si vous appuyez légèrement dessus il faut que la pâte revienne à la position initiale sinon c'est trop gonflé)
- Enfourner au milieu du four avec de la buée (casserole d'eau) pendant environ 25-30mins à 210°C
- Le pain de mie sera très bon le lendemain est beaucoup plus simple à couper pour des croques monsieur par exemple…
Le pain aux céréales, encore plus riches en fibres, est recommandé pour ceux qui ont des difficultés de transit. « Les personnes diabétiques ont le droit de manger du pain. Le pain de mie sera le moins recommandé, Il contient bien plus de graisses, de sucres et d'additifs. C'est ce qui lui permet de se garder plus longtemps. Celui-ci est donc moins sain que le traditionnel. Mais cela ne veut pas dire qu'il est mauvais : il faut tout simplement le manger en plus petites quantités !
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Pain de mie aux céréales, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Pain de mie aux céréales recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
