Si vous recherchez une recette filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles est peut-être parfaite pour vous.
À cuire filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles tue avoir besoin 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles :
- Vous avez besoin 1 filet pur de porc + /- 500g
- Vous devez vous préparer 800 g choux de Bruxelles
- Préparer 800 g pommes de terre
- Utilisation 2 échalotes
- Préparer 2 cuillères à soupe beurre
- Préparer 1/2 dl lait
- Fournir 5 cuillères à soupe Chapelure
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe moutarte à l'ancienne
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Utilisation 1 cuillère à soupe romarin séché
- Préparer 1 cuillère à soupe persil séché
- Vous devez vous préparer Sel et poivre noir du moulin
Servez le filet mignon découpé en tranches avec les choux de Bruxelles aux lardons. Ingrédients : rôti de porc dans le filet,mirabelle,beurre,cognac,eau,sucre en poudre,poivre,sel. Chauffer le beurre dans une cocote et y faire dorer la viande. Grand classique de la cuisine française, le filet mignon de porc en croûte sans être trop coûteux est digne d'une table de fête.
Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles instructions :
- Préparation: nettoyer les choux de Bruxelles, peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Émincer les échalotes. Mélanger la Chapelure avec le romarin, le persil et l'huile d'olive. Saler la viande et enduire de moutarde à l'ancienne, puis les passer dans la Chapelure. Installer la viande dans un plat à four et préchauffer le four à 180 degrés.
- Cuisson. Glisser le filet pur dans le four +ou-25minutes, chaleur tournante.
- Entre-temps faire cuire les pommes de terre dans de l'eau légèrement salée.
- Faire cuire les chou de Bruxelles dans de l'eau légèrement salée puis égoutter.
- Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une casserole et y ajouter les échalotes 10 minutes à feu doux. Remettre les choux de Bruxelles et les faire revenir quelques minutes à feu vif.
- Retirer les légumes du feu et ajouter les pommes de terre. Puis réduire en purée avec 1 cuillère à soupe de beurre et un peu lait.
- Présentation : couper le filet pur en tranches et server avec la purée aux choux de Bruxelles.
- Comme boisson :soit du vin rouge Chianti d'Italie ou une bière forte foncée (Lefort)
Soignez bien l'assaisonnement et pour la pâte, pas de complications, utilisez une pâte feuilletée prête à l'emploi. Cette cuisson à l'étouffée vous assurera une viande tendre et goûteuse. Couscous tiède au porc, pesto et feta. Filet de porc en croûte de pâte feuilletée. One pot au porc, poireaux et pommes caramélisés à l'érable.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
