Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gâteau nuage citron ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné gâteau nuage citron à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gâteau nuage citron! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À faire gâteau nuage citron tue avoir besoin 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gâteau nuage citron :
- Utilisation Pour un moule de 18 cm à charnière
- Vous devez vous préparer Gâteau au citron:
- Fournir – 1 œuf
- Utilisation – 65 g de sucre
- Utilisation – le zeste d’un citron jaune bio
- Fournir – 4,5 cl de crème liquide
- Utilisation – 60 g de farine
- Fournir – 1 g de levure chimique
- Vous devez vous préparer Curd au citron
- Vous avez besoin – 2 œufs
- Utilisation – 30 g de beurre
- Fournir – le jus de deux citrons jaunes
- Utilisation – 70 g de sucre semoule
- Fournir Mousse au citron
- Fournir – 20 cl de crème liquide entière à 30% mat.grasse
- Préparer – le curd au citron
- Utilisation – 1 feuille de gélatine
- Vous avez besoin Meringue italienne :
- Préparer – 2 œufs
- Fournir – 120 g de sucre semoule
- Utilisation – 4,5 cl d’eau
Laisser refroidir complètement le gâteau avant de le démouler et saupoudrer de sucre glace. Votre gâteau au citron doux comme un nuage est prêt ! Conseil : Ce gâteau nuage au citron est un vrai régal à l'heure du dessert ou du goûter. Extrêmement facile et rapide à préparer, les enfants pourront mettre la main à la pâte pour vous aider à le réaliser.
Gâteau nuage citron pas à pas :
- Gâteau au citron:Préchauffez le four à 180 degrés (th.6) - Mélangez l’ œuf avec le sucre et le zeste de citron. - Incorporez ensuite la crème liquide. - Ajoutez la farine et la levure chimique. - Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant 10min. - Laissez refroidir sans démouler le gâteau.
- Curd au citron Battez les œufs et ajoutez-y le sucre semoule. - Ainsi que le jus des citrons. - Faites fondre le beurre dans une casserole et versez-y le mélange précédent. - Remuez jusqu’à ce que la crème épaissit. - Laissez refroidir.
- Mousse: Mettez la feuille de gélatine pendant 10 min dans de l’eau froide. - Montez la crème en chantilly. - Faites chauffer 3/4 du curd au citron (environ 2-3 min) avec la feuille de gélatine préalablement égouttée. - Hors du feu, ajoutez le reste du curd citron. - Puis, incorporez le tout à la crème montée. - Versez cette dernière sur le gâteau. - Réservez au réfrigérateur pendant 3 h. - Démoulez le gâteau.
- Meringue italienne : Faites chauffer le sucre et l’eau à 118°C - En attendant, montez vos blancs en neige. - Quand le sirop a atteint les 118 °C, ajoutez le aux blancs en neige tout en continuant de battre au batteur électrique. Le mélange doit être ferme. - Puis pochez la meringue sur la mousse au citron. - Terminez par un petit coup de chalumeau.
- Bonne dégustation
En plus d'être très savoureux, ce gâteau léger au citron nécessite peu d'ingrédients que vous avez certainement dans vos placards. Ma jeune soeur a fait votre gâteau citron nuage meringué pour la Noël, une véritable t u e r i e qui a été très appréciée ! Gâteau au citron (recette de la base du gâteau inspirée de celle de C. Marc Maulà, chef Recette tirée du magazine Cook's Country. Un gâteau aérien et ultra-citronné qui séduit avec sa base moelleuse, sa mousse onctueuse à base de curd citron, et sa meringue enivrante.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gâteau nuage citron, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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