Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite la tarte pêches amandine ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces La tarte pêches amandine recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez avoir la tarte pêches amandine en utilisant 15 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de la tarte pêches amandine :
- Fournir Pâte brisée:
- Vous avez besoin 250 g farine
- Utilisation 3 g sel
- Vous avez besoin 15 g sucre
- Fournir 125 g beurre froid
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Préparer 30 g d'eau
- Fournir La crème d'amande:
- Vous avez besoin 50 g sucre
- Fournir 50 g beurre pommade
- Utilisation 50 g poudre d'amande
- Fournir 1 oeuf
- Préparer Garniture:
- Préparer 3 pêches
- Utilisation Confiture d'abricot (facultatif)
Dans une jatte, mélanger le beurre ramolli le sucre en poudre ainsi que le sucre glace. Rajouter l'oeuf, le sel, la poudre d'amandes et mélanger afin d'obtenir un mélange homogène. Terminer par incorporer la farine en deux fois en évitant de trop travailler la pâte. Préparez la crème d'amandes en mélangeant dans un saladier : le beurre réduit en pommade et le sucre à l'aide d'un fout électrique.
La tarte pêches amandine instructions :
- Mélanger la farine avec le sel, le sucre et le beurre froid jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajouter ensuite l'oeuf et l'eau, pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Faire une boule, filmer et mettre au frais pendant 30 min environ
- Préchauffer votre four à 180°C, étaler votre pâte et la mettre dans un moule à tarte ou un cercle, préalablement graissé, piquer le fond de tarte et enfourner pour 10 min.
- Pendant que le fond de tarte cuit, mélanger à l'aide d'une spatule, le beurre pommade et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la poudre d'amande et l'oeuf, mélangez.
- Couper les pêches en quartiers puis chaque quartier dans le sens de la largeur.
- Garnir le fond de tarte précuit avec la crème d'amande, et répartir de façon régulière les morceaux de pêches sur la crème.
- Enfourner à 180°C pendant 35min environ.
- Facultatif : attendre que la tarte refroidisse et la napper légèrement de confiture d'abricots.
Ajoutez oeuf, vanille, amandes en poudre et rhum. La tarte amandine est un classique de la pâtisserie française. Composée d'une pâte sucrée, d'une crème d'amandes et de fruits frais, elle se décline au fil des saisons. Aujourd'hui, les pêches m'ont inspirée cette recette. Ingrédients: pêche,framboises (j'ai utilisé des surgelées).
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de La tarte pêches amandine, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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