Si vous cherchez des recette à base de bœuf bourguignon ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite bœuf bourguignon ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner bœuf bourguignon de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bœuf bourguignon! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire bœuf bourguignon en utilisant 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bœuf bourguignon :
- Fournir 400 g viande de bœuf
- Préparer 2 carottes
- Fournir 1 oignon
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe margarine
- Fournir 1 branche de thym
- Vous devez vous préparer 1/2 bouteille de vin rouge
- Préparer 1 l d’eau
Boeuf Bourguignon is a classic French stew of cubed beef, slow cooked in red wine and broth, and served with sautéed mushrooms and pearl onions. This is a family favorite recipe, from Julia Child's Boeuf Bourguignon in her book Julia's Kitchen Wisdom. Season beef with salt and pepper. In a large Dutch oven (or ovenproof pot) over medium heat, heat oil.
Bœuf bourguignon pas à pas :
- Émincer l’oignon et le couper en petits dés
- Éplucher et couper les carottes en rondelles
- Découper la viande en cube de 2 cm
- Dans une marmite, mettre de la matière grasse et faire revenir les oignons à feu doux
- Ajouter les morceaux de viande et bien les faire cuire à feu fort
- Ajouter 25 cl de vin rouge et laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes
- Ajouter les carottes, le thym et l’eau et remettre à mijoter 1h
- A servir bien chaud accompagné de quelques frites fraîches
Boeuf Bourguignon a La Julia Child. This is the classic, adapted from "Mastering the Art of French Cooking." A wonderful dish, raising the simple stew to an art form and quite simple to make – even though the instructions look long. Use Simple Beef Stock, the recipe for which is posted on this site. For Bourguignon: Strain the meat from the vegetables and marinade; reserve marinade. Transfer meat to a separate medium bowl with a slotted spoon and set aside.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bœuf bourguignon, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Bœuf bourguignon recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
