Vous recherchez la recette boeuf bourguignon parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur boeuf bourguignon ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Boeuf bourguignon recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir boeuf bourguignon en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de boeuf bourguignon :
- Fournir 1 Kg viande (gîte, paleron ou joues) de boeuf
- Utilisation 2-3 carottes
- Vous avez besoin 2 oignons
- Utilisation 750 Ml vin rouge Bourgogne
- Vous devez vous préparer 4-6 champignons de Paris
- Fournir Bouquet garni
- Préparer Sel, poivre
- Vous devez vous préparer 2 C à soupe de farine
- Fournir 30 Gr beurre
For Bourguignon: Strain the meat from the vegetables and marinade; reserve marinade. Transfer meat to a separate medium bowl with a slotted spoon and set aside. Tender fall apart chunks of beef simmered in a rich red wine gravy makes Julia Child's Beef Bourguignon an incredible family dinner. Slow Cooker, Instant Pot/Pressure Cooker, Stove Top and the traditional Oven method included!
Boeuf bourguignon instructions :
- Couper la viande en petits morceaux et la faire mariner dans le vin rouge avec le bouquet garni, et 1 oignon émincé. La laisser mariner pendant au moins 2-3 heures ou plus.
- Sortir la viande de la marinade, l'essorer, la sècher légèrement et la mettre de coté.
- Dans une cocotte, faire revenir le 2ème oignon émincé dans le beurre, puis ajouter la viande et la faire dorer. Ajouter la farine et continuer la cuisson.
- Ajouter le vin mis de coté, les carottes et champignons en rondelles et laisser cuire à feu très doux pendant au moins 3-4 heures.
Easy to make, every step is worth it. The big difference between beef stew, and French boeuf bourguignon, is the presence of red wine. Traditional American beef stews are lubricated with water and onions; later versions, with beef broth or tomato sauce. Stews with wine must be cooked slowly. Boeuf Bourguignon is a classic French stew of cubed beef, slow cooked in red wine and broth, and served with sautéed mushrooms and pearl onions.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Boeuf bourguignon recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Boeuf bourguignon recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
