Si vous cherchez des recette à base de daube de cerf ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur daube de cerf ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné daube de cerf à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de daube de cerf! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À faire daube de cerf tue seul besion 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de daube de cerf :
- Utilisation 1 kg viande de cerf
- Vous devez vous préparer 500 gr carottes
- Fournir 2 gros oignons
- Préparer 500 gr champignons
- Préparer 1 bouteille de vin rouge
- Fournir Ail et bouquet garnis
- Préparer Sel et poivre
- Utilisation 1 cube de bouillon boeuf
- Vous devez vous préparer 2 cuillère à soupe farine
Les faire rissoler dans l'huile à feu doux. Mouillez avec le vin et le vinaigre. Le lendemain, égoutter la viande et la faire revenir avec le lard. Daube de cerf - Accords Mets et Vins : quels vins servir et boire avec une Daube de cerf ?
Daube de cerf instructions :
- Couper la viande en morceaux de 5 cm environ. La mettre dans un fait tout avec les carottes couper en rondelles, les champignons émincés et les oignons émincés.
- Arroser de vin. Il faut que le vin couvre la viande. Ajouter alors le sel,le poivre et les aromates ainsi que le cube. Laisser mariner toute une nuit au frigo.
- Le lendemain enlever le vin du fait tout mais surtout ne pas le jeter.
- Faite revenir la viande et les légumes 5 min. Ajouter deux cuillères a soupe de farine. Mélanger.
- Arroser avec le vin. Couvrer et laisser cuire à feu doux pendant minimum 2 heures.
- Astuces : plus vous le ferai cuire meilleur il sera. Pour les champignons j'utilise des champignons de Paris mais d'autres champignons ferons l'affaire. Si la viande de gibier est trop forte pour vous mélanger a part égal avec du boeuf.
- Servir avec des pâtes ou du riz ou des pommes de terres a l'eau
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Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Daube de cerf, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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