Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur écrin à la framboise ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Écrin à la framboise est peut-être parfaite pour vous.
À cuire écrin à la framboise tue avoir besoin 15 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de écrin à la framboise :
- Fournir Génoise :
- Vous devez vous préparer 8 oeufs
- Fournir 250 g farine
- Préparer 250 g sucre
- Vous devez vous préparer 50 g beurre
- Vous avez besoin Crème pâtissière :
- Vous devez vous préparer 4 jaunes d'oeufs
- Fournir 50 g sucre
- Fournir 50 g farine ou maïzena
- Préparer 1/2 litre lait. Vanille liquide
- Utilisation Chantilly :
- Utilisation 1/2 brique de crème liquide entiere
- Fournir 2 cuillères à soupe sucre glace
- Vous devez vous préparer 125 g mascarpone
- Vous devez vous préparer Pâte à crêpe pour 2 crêpes
Écrin à la framboise instructions :
- Réaliser une génoise. Pour cela battre les oeufs avec le sucre au batteur électrique dans une grande jatte au bain marie jusqu'à ce que cela double de volume. Hors du feu battre jusqu'à refroidissement. Puis ajouter la farine et le beurre fondu. Étalez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé beurré. Mettre au four 10 min. Pour pouvoir découper 3 épaisseurs de génoise penser à ne pas trop étaler la pâte pour qu'elle soit suffisamment épaisse. Ou bien la couler dans un cercle.
- Préparer une crème pâtissière : battre les jaunes avec le sucre. Y incorporer une louche de lait bouillant puis remettre le tout dans la casserole sur le feu et mélanger au fouet vigoureusement jusqu'à épaississement. La laisser refroidir complètement.
- Préparer une crème chantilly en y incorporant à la fin le mascarpone. Elle doit être bien épaisse. La rajouter dans la crème pâtissière pour la rendre aérienne.
- Procéder au montage. Une couche de génoise, une couche de crème, une couche de framboises. Finir par une couche de crème. Recouvrir d'une crêpe
- Le lendemain ou après quelques heures au frais enlever le cercle à pâtisserie, mettre de la crème tout autour et faire coller des bandes de crêpes. Décorer avec des framboises.
- Bon app !
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Écrin à la framboise, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Écrin à la framboise recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
