A la recherche de recette à base de 🇮🇹 boulettes frites (gnocco fritto) parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur 🇮🇹 boulettes frites (gnocco fritto) ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné 🇮🇹 boulettes frites (gnocco fritto) à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de 🇮🇹 boulettes frites (gnocco fritto)! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire 🇮🇹 boulettes frites (gnocco fritto) en utilisant 9 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de 🇮🇹
boulettes frites (gnocco fritto) :
- Fournir 400 grammes de farine
- Préparer 20 grammes de levure de bière
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café sucre
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge (ou 20 grammes de Strutto)
- Utilisation 1 dl lait
- Fournir 1 cuillère à café vinaigre
- Vous avez besoin 1 l d'huile d'arachide
- Utilisation QS poivre
- Fournir QS sel
🇮🇹
Boulettes frites (Gnocco Fritto) instructions :
- Préparez les ingrédients
- Dans un bol, mettez la levure, le bout d'une cuillerée à thé de sucre et 2 cuillères à soupe de lait tiède. Mélangez et laissez fondre
- Faites un puits dans la farine et versez la levure au centre
- Ajoutez le lait, un peu d'eau tiède, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, une demi-cuillère à thé de sel et du vinaigre, ce qui rendra la pâte plus friable
- Commencez à mélanger les ingrédients. Travailler vigoureusement jusqu'à ce qu'il soit lisse et homogène
- Mettez la boule de pâte dans un bol fariné, dessiner une croix sur la pâte
- Couvrir avec un chiffon propre et laisser reposer quelques heures dans un endroit chaud
- Après la levée, mettez la pâte sur une plaque à pâtisserie. Écrasez-la avec la paume de la main pour le dégonfler et travaillez énergiquement pendant quelques minutes, puis ramassez-le à nouveau avec une corne et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie à 2-3 mm d'épaisseur
- Détaillez-la en forme de losange avec une roue à pâtisserie sur une surface farinée
- Faites chauffer une quantité importante d’huile dans une cocotte, puis y plongez les losanges (3-4 pièces)
- Dès qu'ils sont gonflés et dorés d'un côté, tournez-les doucement et laissez-les brunir de l'autre côté. Égouttez-les sur du papier absorbant et servez-les très chaud
- Accompagnez-les de charcuterie et de fromage crémeux
- Astuces : - ✔️ Pour avoir une boulette bien cuite, puis dorée, gonflée et sèche, la température de l'huile est très importante, environ 180 degrés maximum - ✔️Si l'huile est trop chaude, ajoutez-en un peu plus, augmentez le feu au maximum pendant quelques secondes, puis faites-la frire
- Attention : - ❌ Si l'huile n'est pas chaude, les boulettes seront molles et pleines d'huile. - ❌ Trop de boulettes à la fois abaisserait la température de l'huile. - ❌ La température du lait et de l’eau doit être tiède, pas chaude, cela compromettrait la levée
- Cooksnap d'une auteure italienne Laura Volse
- Cooksnap d'une auteure italienne Serena Delfi
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette 🇮🇹 Boulettes frites (Gnocco Fritto), que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette 🇮🇹 Boulettes frites (Gnocco Fritto) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
