Vous recherchez la recette tartelette citron meringuée parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tartelette citron meringuée ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Tartelette citron meringuée est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez avoir tartelette citron meringuée en utilisant 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartelette citron meringuée :
- Utilisation Pâte sablée
- Vous devez vous préparer 250 g farine
- Fournir 150 g beurre
- Vous devez vous préparer 50 g sucre
- Vous avez besoin 50 g sucre glace
- Fournir 1 oeuf
- Utilisation 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Crème au citron :
- Vous devez vous préparer 150 ml jus de citron soit 3 ou 4 citrons
- Vous devez vous préparer zeste d'un citron
- Vous devez vous préparer 150 g sucre
- Fournir 3 oeufs
- Fournir 1 c. à soupe maizéna ou farine
- Préparer 75 g beurre
- Utilisation Meringue :
- Vous avez besoin 2 blancs d'oeufs
- Préparer 75 g sucre
Verser au milieu de ce sable le mélange liquide. Et ce que je préfère c'est quand la meringue est bien généreuse ! Je vous donne donc ma recette : elle est très simple à réaliser. Avez-vous une astuce car si on ne met rien dedans, lors de la cuisson au four la pâte "tombe" et on n'a plus la forme de tartelette.
Tartelette citron meringuée pas à pas :
- Pour faire la pâte sablée: battez les œufs avec les deux sucres et le sel. Ajoutez ensuite le beurre ramolli et pétrissez bien. filmez et placez au frais pendant bien une heure. Étalez ensuite dans les petits moules à tartelettes et cuire 10 minutes à 180 avec un poids puis ensuite jusqua ce que la pâte soit dorée.
- La crème de citron: zester les citrons et faire chauffer jusqu'à ébullition avec le jus des citrons. Dans un saladier à part, battez les œufs le sucre et la maïzena. et ajouter progressivement le jus de citron en fouettant. Remettre le tout à feu doux en fouettant jusqu'à épaississement. Laissez refroidir et ajoutez le beurre ramolli et fouettez. garnissez les fonds de tarte et remettre au frais pour que la crème durcisse.
- Pour faire la meringue: fouettez les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Rajoutez le sucre et fouettez encore quelques secondes.
- Garnissez vos tartelettes à l'aide d'une poche à douille et colorez les pointes avec un chalumeau…
- Du plus bel effet avec une boule de glace !!!! ou à déguster devant la télé avec son cher et tendre ;-)
Préparation de la crème citronnéeDans un bol, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Dans une casserole, mettre l'eau, le jus de citron et la maïzena. Faire chauffer la préparation à petit feu et en mélangeant avec une cuillère en bois. Lorsque celui-ci commence à ch… Recette 'The' tarte au citron meringuée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Tarte au citron meringuée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Crème au citron. Dans un bol, fouetter ensemble les oeufs, le sucre et la farine.
Prenez ces Tartelette citron meringuée idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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