Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite meringues aux jaunes d'oeufs ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné meringues aux jaunes d'oeufs à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de meringues aux jaunes d'oeufs! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire meringues aux jaunes d'oeufs tue seul besion 3 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de meringues aux jaunes d'oeufs :
- Fournir 100 g sucre glaces
- Fournir 4 jaunes d'oeufs
- Utilisation 30 g chocolat en poudre (peut importe la marque) (facultatif)
Bonjour jessica Tu vas dans les coins, il y en a un dédié aux jaunes d'oeufs, tu devrais trouver ton. Contrairement aux blancs qui se gardent jusqu'à quatre jours au réfrigérateur, les jaunes d'œufs se conservent mal une fois cassés. Ils se déshydratent rapidement et forment une pellicule. Et, ce jour, j'ai une envie terrible d'un gâteau bien fondant et bien chocolaté.
Meringues aux jaunes d'oeufs pas à pas :
- Préchauffer le four à 125°C. Dans un cul de poule battre les jaunes avec le sucre glace (et le chocolat en poudre si vous en mettez). Remplir des moules à muffins ou à financier à mi-hauteur (ne pas trop remplir comme sur la photo car cela à légèrement débordé). Enfourner et cuire à 125°C pendant 1h30. Laisser refroidir avant de démouler (attention c'est très fragile).
- Si le dessous des meringues sont mal cuit (à cause des moules en silicone qui sont pas top pour ce genre de pâtisserie) repassez les au four pendant une trentaine de minutes à 125°C (pour cuire le dessous).
- Déguster :)
On peut s'en servir pour faire des sablés bretons ou une belle tarte aux fruits ou une tarte au chocolat. Mais on peut aussi s'en servir pour la version salée pour faire des sablés au. La meringue italienne permet de préparer des macarons et de décorer joliment une tarte au citron meringuée. Il est possible de parfumer sa meringue avec de l'extrait de vanille ou du cacao pâtissier. Quelques gouttes de colorants permettent d'obtenir des meringues aux couleurs de l'arc-en-ciel.
Prenez ces idées de recettes Meringues aux jaunes d'oeufs et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Meringues aux jaunes d'oeufs recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
