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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Betterave rôties, citron confit et sauce tahini- yaourt @4PassionFood #pâques , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire betterave rôties, citron confit et sauce tahini- yaourt @4passionfood #pâques tue avoir besoin 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de betterave rôties, citron confit et sauce tahini- yaourt
@4passionfood #pâques :
- Fournir 1 kg betterave nettoyée mais garder la peau
- Fournir 2 tbsp d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer 1-1/2 tsp de cumin en graines
- Préparer 1 oignon ciselé très finement (environ 100g)
- Préparer 1 citron confit peau et chair finement hachés 40g (il faut enlever les pépins)
- Utilisation 2 tbsp de jus de citron jaune
- Vous avez besoin 15 g d’aneth frais haché grossièrement
- Vous devez vous préparer 150 g yaourt nature style grec
- Utilisation 1 tbsp de tahini
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
Si vous aimez les betteraves n'hésitez pas :). La recette par Catalina - Le Blog de Cata. La meilleure recette de Purée de betteraves au tahini (mutabal shawandar)! Et potager rime avec l'intense plaisir de cuisiner les légumes frais que l'on vient tout juste de cueillir.
Betterave rôties, citron confit et sauce tahini- yaourt
@4PassionFood #pâques pas à pas :
- Préchauffez le four à 220C. - Couper la betterave en 2 envelopper les morceaux de betteraves dans du papier cuisson comme pour une papillote. Placer sur une plaque et faire rôtir pendant 30 à 60 minutes (le temps varie en fonction de la taille des morceaux) jusqu'à ce qu'un couteau puisse être inséré facilement dans la betterave. - Laisser refroidir pour pouvoir enlever la peau et couper en tranches ou en quartiers de 1/2 cm, placer dans un grand bol et laisser de côté.
- Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive dans une petite poêle (feu moyen). Ajouter les graines de cumin et cuire environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à éclater. - Versez l'huile tiède sur les betteraves. Ajouter l'oignon, le citron confit, le jus de citron, l’aneth 10g, saler et poivrer. Mélangez l’ensemble. Transférer ensuite dans une assiette de service.
- Mélangez le yogourt et le tahini, mettre quelque cuire à différents endroits ajouter le reste de l'aneth par dessus.
Mes premières betteraves de variété Bull's Blood me faisaient de l'oeil, depuis quelques jours, et j'ai. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Filet de sandre aux oignons tomates et citron confit sauce crème ! Recette Salade de betterave sauce au yaourt. Les peler et les mixer finement dans un robot culinaire (j'aime bien utiliser la fourchette afin de garder de petits morceaux). Verser dans plat creux, ajouter le jus de citron.
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