A la recherche de recette à base de verrine façon fraisier parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur verrine façon fraisier ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Verrine façon fraisier recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire verrine façon fraisier tue avoir besoin 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de verrine façon fraisier :
- Vous devez vous préparer 500 g fraises
- Utilisation Génoise
- Vous avez besoin 2 œufs
- Vous devez vous préparer 60 g farine
- Utilisation 60 g sucre
- Fournir Crème mascarpone
- Fournir 250 g mascarpone
- Vous devez vous préparer 3 œufs
- Vous avez besoin 60 g sucre
Le fait de déstructurer le fraisier en verrine, permet de réduire grandement les calories, on ajoutera un boudoir au fond de celle ci pour conserver un peu de mâche malgré tout ;-) La crème est elle aussi plus légère, sans forcement utiliser de produit "light" ou édulcorant pas toujours très bons pour la santé. Verrine de fraise, pain d'épice et sirop d'érable. Ajouter de la crème, puis rajouter la moitié d'un biscuit, des fraises, de la crème, …et terminer par des fraises. Alterner les couches selon les goûts.
Verrine façon fraisier instructions :
- Préparer la génoise. Battre à pleine vitesse les œufs avec le sucre. Quand le mélange a doublé, ajouter la farine tamisée et mélanger.
- Verser dans un moule à charnières beurré et cuire à 180 °C environ 15 à 20 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.
- Préparation de la crème. Faire un ruban avec les jaunes d'œufs et le sucre. Ajouter le mascarpone et fouetter jusqu'à ce que ça devienne une crème.
- Monter les blancs en neige et incorporer délicatement à la crème mascarpone.
- Couper la génoise en 2 et y découper 12 disques du diamètre de vos verrines.
- Déposer un disque dans le fond de vos verrines et vous pouvez les imbiber de sirop ou jus de fraises mais ce n'est pas obligatoire.
- Dresser des fraises et verser la crème. Déposer le second disque sur la crème et recouvrir du reste de crème.
- Réserver au frais plusieurs heures.
Ajoutez la farine et la Maïzena et mélangez le tout. Débarrassez cette crème pâtissière dans un saladier au frais. Verrines fraise et chantilly à ma façon. J'ai repris du fraisier la crème mousseline parfumée à la vanille et le dressage avec les fraises coupées en deux sur le pourtour. Pour le biscuit j'ai remplacé la génoise par des biscuits cuillères imbibés d'une sauce aux fraises.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Verrine façon fraisier est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Verrine façon fraisier recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
