Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur la crème pâtissière à la vanille ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de La crème pâtissière à la vanille , nous espérons que vous aimerez il.
À faire la crème pâtissière à la vanille tue avoir besoin 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de la crème pâtissière à la vanille :
- Vous avez besoin 500 g lait
- Préparer 100 g sucre
- Fournir 40 g poudre à crème (ou 20g de farine et 20g de maïzena)
- Préparer 2 oeufs entiers
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf
- Vous avez besoin 1/2 gousse vanille (ou une pointe de couteau de vanille en poudre)
Fouetter énergiquement jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et bien mélanger. Préparation CRÈME PÂTISSIÈRE À LA VANILLE Étape par étape. Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et mettez la dans le lait.
La crème pâtissière à la vanille pas à pas :
- Mettre à bouillir le lait avec le sucre. Pendant que le lait chauffe, mélanger dans un récipient assez grand les oeufs, le jaune et la poudre à crème.
- Lorsque le lait est à ébullition, en verser une partie sur le mélange oeufs, poudre à crème. Remuer et remettre l'ensemble dans la casserole tout en remuant.
- Sur feu moyen, sans cesser de remuer, porter la crème de nouveau à ébullition. Lorsque la crème bout, la cuire pendant 1 min 30 afin de pasteuriser les oeufs.
- Retirer du gaz, débarrasser sur une plaque. Refroidir rapidement (soit au réfrigérateur, soit au congélateur (attention de ne pas congeler la crème)
- Fouetter avant utilisation
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre et la maïzena. Versez un peu de lait bouillant sur la préparation précédente en fouettant bien. Enlevez la gousse de vanille, versez le reste du lait. Recette Crème Pâtissière (à la Vanille) Déroulé de la recette crème patissière Placer une plaque de four ou un grand plat type « plat à gratin » au congélateur, il servira à refroidir votre crème pâtissière rapidement. Dans une casserole, mettre le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de La crème pâtissière à la vanille, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette La crème pâtissière à la vanille recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
