Vous recherchez la recette verrines façon fraisier parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur verrines façon fraisier ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Verrines façon fraisier est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À cuire verrines façon fraisier tue avoir besoin 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de verrines façon fraisier :
- Fournir Quelques biscuits à la cuillère ou autres biscuits
- Préparer Und douzaine de fraises même calibre
- Utilisation Pour la sauce aux fraises :
- Vous avez besoin 200 g fraises
- Vous devez vous préparer 20 g sucre
- Vous devez vous préparer 2 cuil. à soupe d'eau
- Vous devez vous préparer Pour la crème mousseline :
- Fournir 25 cl lait
- Préparer 1 gousse vanille
- Vous avez besoin 2 jaunes d'oeufs
- Fournir 40 g sucre
- Vous devez vous préparer 20 g farine
- Fournir 15 g maïzena
- Vous avez besoin 100 g beurre
Le fait de déstructurer le fraisier en verrine, permet de réduire grandement les calories, on ajoutera un boudoir au fond de celle ci pour conserver un peu de mâche malgré tout ;-) La crème est elle aussi plus légère, sans forcement utiliser de produit "light" ou édulcorant pas toujours très bons pour la santé. Vous A-DO-REZ le fraisier mais avez la flemme d'en préparer un ? Optez pour cette version en verrines prêtes en un temps record. Ajouter de la crème, puis rajouter la moitié d'un biscuit, des fraises, de la crème, …et terminer par des fraises.
Verrines façon fraisier instructions :
- Préparation de la sauce aux fraises : laver les fraises sous l'eau froide et les équeuter, placez-les dans une casserole avec l'eau le sucre et faire chauffer sur feu moyen une quinzaine de minutes, filtrer le contenu de la casserole afin de récupérer le jus puis laisser refroidir les fraises.
- La crème mousseline : chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en 2, blanchir les jaunes d' œuf avec le sucre, ajouter le mélange farine/maïzena tout en fouettant ajoutez ensuite la moitié du lait toujours en fouettant sans faire mousser, mélanger au fouet jusqu'à obtenir une préparation lisse, versez ensuite cette préparation dans la casserole avec le reste de lait, portez à ébullition sans cesser de fouetter, jusqu'à épaississement. Incorporer la moitié du beurre dans la crème chaude
- Pendant que la crème refroidit, travailler les 50 g de beurre restant en pommade, lorsque le beurre pommade et la crème sont à même température incorporer le beurre en fouettant.
- Dressage : couper les fraises en deux et les placer dans le fond des verrines sur le pourtour. Imbiber les biscuits à la cuillère de sauce aux fraises et disposer un morceau dans le fond des verrines avec un peu de sauce, recouvrir jusqu'à moitié de la crème mousseline puis placer au centre de la verrine à nouveau un morceau de biscuit imbibé est terminer par la crème mousseline puis décorer de quelques morceaux de fraises
Alterner les couches selon les goûts. Mélangez vigoureusement, toujours à l'aide du fouet électrique, la moitié de cette chantilly dans la crème pâtissière refroidie pour la rendre homogène. On profite de la saison des fraises pour faire un bon fraisier ! Une délicieuse verrine aux fruits rouges et au Carré Frais pour un maximum de saveurs et de gourmandise. Quelques fraises bien goûteuses, une crème parfumée, du croquant et le tour est joué.
Prenez ces concepts de recettes Verrines façon fraisier et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Verrines façon fraisier recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
