Si vous recherchez une recette velouté d'endives, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur velouté d'endives ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné velouté d'endives à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de velouté d'endives! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire velouté d'endives tue avoir besoin 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de velouté d'endives :
- Vous devez vous préparer 1 kg d'endives
- Vous avez besoin 3 Pommes de terre
- Utilisation 1 Oignon
- Préparer 150 g Lardons fumés
- Préparer 1 Citron
- Fournir 1 cube de Bouillon de volaille
- Vous avez besoin 150 g Crème liquide
- Vous avez besoin 30 g Beurre
- Préparer 2 càs de sucre
- Vous avez besoin Huile végétale
- Vous avez besoin Sel & Poivre
Voir la recette du velouté d'endives au Saint-Môret. Un velouté très facile à faire, et qui fait son effet Lavez et enlevez les feuilles un peu abîmées, coupez-les en tronçons. Faire la même chose avec les pommes de terre. Le velouté d'endives est un plat simple et facile à préparer à l'aide de votre thermomix.
Velouté d'Endives pas à pas :
- Émincer l’oignon et les endives. Éplucher et couper les pommes de terre en dés.
- Faites chauffer le beurre et un filet d’huile dans une cocotte.
- Ajouter les endives et l’oignon, et incorporer le jus du citron et faites revenir le tout 5 min sur feu moyen. Saupoudrer de sucre et caraméliser 5 min sur feu plus vif.
- Saler et poivrer. Mouillez avec 75 cl d’eau chaude puis ajouter le cube de bouillon ainsi que les pommes de terre. Apporter à ébullition puis laisser mijoter 20 mn.
- Faites rissoler les lardons, qui doivent être bien dorer.
- Quand les légumes sont cuits, mixer-les avec le jus de cuisson pour obtenir la consistance voulue.
- Ajouter la crème et réchauffez doucement sans ébullition. Rectifier si besoin l’assaisonnement.
- Verser le velouté dans des bols et ajouter les lardons.
- Poivrez généreusement et parsemer de persil avant de servir.
Je vous propose une autre façon de déguster les endives. Contrairement à ce que l'on pourrait penser ce velouté n'était pas du tout amer, un vrai délice. Régal vous dévoile sa recette facile de velouté d'endives. Un peu de lard, des oignons, de l'échalote selon vos goûts et oubliez l'amertume de l'endive ! Pour faire découvrir ce légume à mon bébé, je lui ai fait un petit velouté d' endive.
Prenez ces concepts de recettes Velouté d'Endives et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Velouté d'Endives recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
