Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur velouté de cosses de petits pois ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Velouté de cosses de petits pois recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire velouté de cosses de petits pois tue seul besion 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de velouté de cosses de petits pois :
- Vous devez vous préparer Les cosses de vos petits pois frais
- Préparer 1 ou 2 pommes de terre
- Fournir 1 oignon
- Préparer Du bouillon (cube ou poudre ou même maison)
- Préparer De la crème si vous souhaitez (facultatif)
Laver et retirer les queues des cosses de petits pois. Procéder de la même manière pour les pommes de terre. Et oui, un velouté de cosses de petits pois. Il fait un temps à plutôt manger les légumes en soupe qu'en salade… On aimerait bien y croire mais ça s'annonce toujours pas terrible pour ces prochains jours !!
Velouté de cosses de petits pois instructions :
- Émincer l'oignon et couper assez finement les cosses après les avoir rincées à l'eau. Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive dans une casserole ou une poêle à bords hauts. Ajouter les cosses et les faire suer quelques minutes.
- Ajouter l'eau (jusqu'à presque recouvrir), le bouillon, la pomme de terre couper en morceaux. Laisser cuire environ 20 minutes à feu doux/moyen.
- Mixer (avec un bon mixeur !) puis passer au chinois (ou dans une passoire fine) car il y a BEAUCOUP de fibres !
- Ajoutez de la crème si vous souhaitez, assaisonnez et dégustez !
Du coup, il nous faut prolonger le plaisir des soupes encore un peu… L'été approche à grand pas et ce velouté glacé de cosses de petits pois surprendra vos papilles. Vous allez être surpris en sachant ce qu'il contient. Ne jetez plus vos cosses de petits pois ni vos épluchures de courgettes,dans cette recette vous allez voir comment les réutiliser ! Velouté de cosses de petits pois. Préparez les cosses de petits pois en soupes et veloutés, en légumes d'accompagnement, en purée ou encore simplement poêlées.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Velouté de cosses de petits pois est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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