Si vous cherchez des recette à base de verrines de mousse de petits pois à la menthe ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite verrines de mousse de petits pois à la menthe ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner verrines de mousse de petits pois à la menthe de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de verrines de mousse de petits pois à la menthe! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments préparés n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez avoir verrines de mousse de petits pois à la menthe en utilisant 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de verrines de mousse de petits pois à la menthe :
- Fournir 2 kg petits pois frais
- Fournir 40 cl crème fleurette
- Préparer 2 g d'agar agar
- Vous avez besoin 1 bouquet de menthe
- Fournir sel et poivre
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Mettre les petits pois, le jus du demi citron, le chèvre frais, l'huile d'olive, l'ail , le cumin, la menthe, du sel et du poivre dans un robot. mixer jusqu'à obtenir une mousse homogène. réserver au frais. Ingrédients: petit pois surgelés,crème fluide,menthe (surgelée ou fraîche),poivre,sel. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau puis y ajouter les petits pois.
Verrines de mousse de petits pois à la menthe instructions :
- Écossez les petits pois, faites les cuire 4 minutes dans une eau bouillante salée, puis rafraîchissez-les immédiatement dans une eau glacée, pour fixer la chlorophylle et garder leur jolie couleur verte.
- Faites chauffer la crème avec le bouquet de menthe. Portez à ébullition, puis laissez infuser. Ajoutez l'agar agar, mélangez dans le liquide bouillant. - Versez les petits pois dans le bol du blender (gardez-en quelques uns pour la décoration). Versez la crème avec la menthe. Mixez finement. - Passez la préparation au tamis, puis versez dans un siphon. Mettez 2 cartouches de gaz
- Versez la mousse de petits pois à la menthe dans de petites verrines. Décorez avec quelques petits pois et un brin de menthe ou comme moi quelques fleurs de mauve. Réservez au frais au minimum 1 heure.
Ces verrines sont super rafraichissantes, parfaites pour l'apéro ou pour une petite mise en bouche. L'alliance menthe petits pois a fait ses preuves et cela fonctionne très bien avec la douceur du fromage de chèvre et le peps apporté par le piment d'Espelette. Les meilleures recettes de verrine à la menthe notées et commentées par les internautes. verrine à la menthe c'est sur Ptitche.. Un bavarois tout frais avec le petit pois et l'estragon, du croquant avec le sablé et de la force avec le Bleu de Gex. Pour remplacer les éternelles chips à l'apéritif.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Verrines de mousse de petits pois à la menthe recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Verrines de mousse de petits pois à la menthe recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
