Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur sponge cake ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Sponge Cake , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir sponge cake en utilisant 11 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de sponge cake :
- Vous devez vous préparer 6 œufs à température ambiante
- Fournir 60 g beurre
- Vous avez besoin 100 g sucre
- Préparer 80 g chocolat pâtissier
- Fournir 1 cas de chocolat en poudre
- Fournir 50 ml lait
- Vous avez besoin 90 g farine
- Utilisation 1/2 sachet de levure chimique
- Utilisation 1 pincée de sel
- Utilisation papier sulfurisé
- Utilisation 1 moule rond de 18 / 20 cm de diamètre
We have recipes including a classic Victoria sandwich, chocolate sponge, Bakewell and lemon drizzle cake. Sponge cakes baked in cake pans easily lend themselves to filling between the layers. Sponge cakes baked in sheet pans can be filled and rolled before being frosted on the outside. No chemical leavener, just air that is beaten into the eggs.
Sponge Cake pas à pas :
- Dans un bol, faire fondre au bain marie le chocolat pâtissier avec le beurre et le lait
- Puis ajouter la farine tamisée ainsi que le chocolat en poudre et la levure chimique
- Incorporer un à un les jaunes d’œufs (séparés au préalable) + 1 œuf entier,puis réserver
- Une fois les blancs d’œufs séparés (5), les monter en neige avec une pincée de sel, et ajouter en 3 fois le sucre en poudre
- Mélanger 1/3 de la préparation en neige avec l'étape 3 pour détendre la pâte
- Incorporer délicatement la préparation au blanc d’œufs restant
- Mettre le papier sulfurisé dans le fond du moule (faire un rond) et découper des bandes de papier pour le tour (elles doivent monter haut,car le gâteau gonfle)
- Verser la préparation dans le moule
- Préchauffer le four à 150 °, y placer un lèche frite remplit d'eau
- Avant de mettre le gâteau au four, je prend un plus grand moule pour y mettre le premier avec la préparation, pour pouvoir le poser dans le lèche frite, pour éviter qu'il ne soit en contact direct avec l'eau.
- La cuisson est de 50 min à 1 Heure suivant les appareils
- Une fois la cuisson terminer, le sortir et démouler quelques instants après.
- Bonne appétit :)
A sponge cake is a lighter version of a traditional cake and doesn't include any type of shortening or fat in its recipe. However, sponge cake recipes typically call for more eggs than traditional cake recipes. There is no baking powder, no butter, no oil. Check my tips to make it perfect! The cake is bouncy like a sponge, with the soft and delicate texture resemble cotton when you tear it apart.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Sponge Cake, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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