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Vous pouvez cuire 2 recettes en 1 : aubergines confites et caviar d'aubergines 🍆 en utilisant 10 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de 2 recettes en 1 : aubergines confites et caviar d'aubergines 🍆 :
- Vous avez besoin Pour les aubergines confites au fours
- Utilisation 1000 g d'aubergines (ici beaucoup plus…)
- Vous devez vous préparer De l'huile d'olive extra vierge BIO
- Fournir Sel et poivre du moulin
- Fournir Ail en poudre
- Vous devez vous préparer Thym frais (ici du jardin)
- Vous devez vous préparer Pour le caviar d'aubergines
- Préparer Ail confit maison
- Préparer Jus et pulpe d'un citron BIO
- Fournir Sel et poivre du moulin
Introduire les gousses d'ail coupées en quatre dans les incisions. Enveloppe… La meilleure recette de Caviar d'aubergine à la marocaine de ma maman! Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur, placez-les dans un plat côté. Recette de Crème d'aubergines à ma façon > Recettes ; Congeler caviar d'aubergine > Forum - Conservation; Recettes similaires.
2 recettes en 1 : aubergines confites et caviar d'aubergines 🍆 pas à pas :
- Laver et couper en 2 dans la longueur les aubergines et les déposer sur une plaque allant au four
- Quadrier au couteau la chair et mettre un filet d'huile d'olive sur les aubergines, puis sel, poivre, ail en poudre, thym frais
- Mettre au four 45 min à 200°C
- Sortir du four et mettre immédiatement les aubergines dans un saladier (ou autre récipient froid) pour le filmer. Les laisser refroidir comme cela. Cette action va vous aider à décoller la chair de la peau grâce à la condensation.
- Pour la première recette, aubergines au four, c'est terminé. Vous pourrez les déguster en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
- On continue pour le caviar d'aubergines : séparer la chair de la peau. La chair sera mise dans un mixer.
- Ajouter l'ail confit et le jus et pulpe du citron, mixer
- Goûter et ajouter l'assaisonnement si besoin. Le caviar peut se conserver dans un pot au frigo quelques jours.
- Déguster ❤️
Caviar d'aubergine à la tomate : la meilleure recette. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Je vous propose une recette de Caviar d'aubergines exquise que mon mari prepare souvent le midi pour un déjeuner rapide qu'on accompagne avec du pain pita grillée que vous pouvez remplacer par des tranches de pain grillées au four. Ingrédients: aubergine,tomate,céleri en branches,ketchup,ail,câpres,huile,vinaigre de vin,poivre,sel,huile de friture.
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