Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite fraisier léger ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Fraisier léger est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À cuire fraisier léger tue seul besion 14 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de fraisier léger :
- Vous avez besoin Génoise
- Vous devez vous préparer 60 g sucre
- Préparer 2 oeuf
- Vous devez vous préparer 60 g farine
- Vous devez vous préparer Crème mousseline
- Fournir 4 jaunes d’œufs
- Fournir 35 cl lait entier
- Préparer 42 g maïzena
- Vous devez vous préparer 100 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 450 g mascarpone
- Vous devez vous préparer 120 g crème liquide entière
- Vous devez vous préparer Fraises 🍓
- Vous avez besoin 500 g
- Fournir 100 g pistaches
J'avais une barquette de fraises à finir hier soir et un dîner en famille à préparer, le fraisier s'imposait. J'adore le fraisier, des fraises, de la génoise, de la pâte d'amandes tout ce que j'aime. Mais le fraisier classique est vraiment trop lourd à la fin d'un repas alors voici le fraisier léger! Pour la crème mousseline : Réaliser la crème pâtissière, pour cela : Dans une casserole, bouillir le lait avec la vanille.
Fraisier léger pas à pas :
- Fendre votre gousse de vanille en 2 et retirez les grains. Les mettre dans le lait dans une casserole et portez à ébullition.
- Au robot, fouettez les œufs avec le sucre jusque ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Ajoutez la farine et mélangez à la Maryse. Mettre dans des cercles de 15cm et enfournez 10min à 180•c
- Dans un saladier mélangez sans faire blanchir les jaunes avec le sucre et la maïzena. Et versez le lait chaud dessus en remuant
- Remettre le tout dans la casserole et faites épaissir à feux moyen sans cesser de remuer. Lorsqu’elle a épaissi, mettre dans un plat et filmez au contact laissez refroidir
- Montez la crème liquide et la mascarpone en chantilly bien fermé. Dans un cul de poule versez la crème pâtissière froide et 1/3 de la chantilly et mélangez avec le fouet.
- Ajoutez le restant de chantilly et mélangez délicatement à la spatule
- Coupez vos fraises en 2 et disposez l’es autour du cercle muni d’un film rodhoid
- Pochez votre crème dans tous les trous entre les fraises puis sur la génoise. Découpez des fraises en petits dés et recouvrir d’une seconde génoise. Répétez l’opération une seconde fois
- Recouvrir de crème et lissez. J’ai ajouté des pistaches mixées pour le côté décoration.
- Réservez au frais une nuit.
- Démoulez délicatement et retirez le rodhoid.
Enregistrer Une recette facile à réaliser, légère et onctueuse. Bonjour, je vous montre comment réaliser un fraisier en simplifiant au maximum les différentes étapes sans pour autant dégrader le goût et le visuel. Envie d'un dessert gourmand, fruité et léger et surtout sans prise de tête cette version du fraisier est faite pour vous. Voici ma recette d'un fraisier ultra-léger et ultra rapide. Recette de fraisier réalisable par tous.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Fraisier léger est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Fraisier léger recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
