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Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tartinade de cosses de petits pois agrémentée de noix est peut-être parfaite pour vous.
À faire tartinade de cosses de petits pois agrémentée de noix tue avoir besoin 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartinade de cosses de petits pois agrémentée de noix :
- Préparer Les cosses de 500g de petits pois
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d'eau
- Vous avez besoin Sel
- Utilisation Quelques noix décoquillées
- Préparer Des tranches de pain
Les petits pois frais, c'est toujours la même histoire : on les achète, on les décortique, on se demande comment une telle montagne de cosses peut produire une si petite quantité de pois et on met la montagne en question à la poubelle, avec la désagréable impression de jeter quelque chose qui ne devrait pas l'être. Récupérer les cosses des petits pois et en ôter les queues. Voir plus d'idées sur le thème Tartinade, Recette, Cuisine. Les égoutter, laver sous l'eau courante.
Tartinade de cosses de petits pois agrémentée de noix instructions :
- Enlever le haut de la cosse tout en tirant pour enlever également les fils se trouvant sur les côtés.
- Faire cuire à la cocotte minute dans 1,5 litre d'eau pendant 12 minutes après le sifflement de la soupape.
- Prendre les demies cosses une par une et séparer la chair de la partie rigide. Enlever les fils restant.
- Mixer la chair avec 2 cuillères à soupe d'eau à l'aide d'un mixeur plongeant. Saler à votre convenance.
- Étaler sur des tranches de pain et déposé des cerneaux de noix.
Mettre dans une casserole, ajouter les gousses d'ail épluchées et les grains de cumin. Plongez-les dans un grand saladier d'eau glacée pour stopper la cuisson et les rafraîchir. Mixez les petits pois, l'huile d'olive, la purée d'amandes, le jus de citron, la crème de coco, la gousse d'ail et la menthe fraîche dans un blender. Gardez le mélange au frais pendant une heure au moins. Ajouter une pincée de bicarbonate de soude dans l'eau et plonger les petits pois dans de l'eau froide immédiatement après cuisson presser le jus du citron dans un blender, mixer ensemble tous les ingrédients : petits pois, fromage de chèvre, mascarpone, feuilles de menthe, jus de citron et pincée de sel Dans un blender, mixer les pois cassés, le tahini, le zeste de citron, les noix de cajou, le basilic et la coriandre, l'huile d'olive, le sel et le poivre pendant quelques minutes. Écosser les petits pois (les petits pois ne sont pas utilisés dans la soupe).
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Tartinade de cosses de petits pois agrémentée de noix, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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