Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur cailles au petit pois ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Cailles au petit pois , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire cailles au petit pois tue seul besion 17 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cailles au petit pois :
- Utilisation 3 cailles
- Fournir 1 verre petit pois
- Préparer 1 carotte
- Vous devez vous préparer 1 petit oignon haché
- Utilisation 1 pomme de terre
- Utilisation 1 càs huile
- Vous devez vous préparer Sel, poivre noire, cannelle
- Utilisation 2 feuilles de laurier
- Vous avez besoin La farce des cailles
- Vous avez besoin 50 g viande hachée
- Utilisation Reste de salade (riz+carotte+petit pois + qls olives)
- Utilisation Sel, poivre noire, curcuma, cumin, paprika, thym,
- Utilisation 1 càs huile
- Préparer 1 càs chapelure
- Utilisation Persil haché
- Vous avez besoin 1 càc motarde, 1 càc mayonnaise
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail
Un bon petit plat mijoté pour un repas familial. Faire dorer les cailles dans le beurre. Ajouter un oignon entier, un peu d'eau et le fond de veau. Préparez et troussez des cailles, faites-les cuire, dans une casserole foncée, avec une tranche de veau et une tranche de jambon ; ajoutez carottes.
Cailles au petit pois instructions :
- Dans une marmite, ajoutez la cuillère d'huile, l'oignon, la carotte, le petit pois et la pomme de terre, ajoutez un demi verre d'eau tiède. Laissez sur feu 20 minutes. Versez dans un plat du four, ajoutez les feuilles de laurier.
- Préparez la farce, mettez les ingrédients dans un récipient et mélangez bien. Farces le ventre des cailles.
- Badigeonner les cailles par le sel et les épices (poivre noire + cumin + thym + ras hanout)
- Mettez les cailles dans le plat de petit pois. Enfourner à 200 degré pendant 30 minutes. Versez dans une assiette. Bon appétit.
Préparez les petits pois frais en les écossant. Mettez le beurre à fondre et placez les cailles pour les faire rissoler à feu vif. Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec les cailles aux petits pois. Les cailles aux petits pois se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Verzé rouge, un Volnay, un Graves rouge, un Haut-Médoc ou encore un Brouilly. N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Cailles au petit pois. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Cailles au petit pois recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
