Vous recherchez la recette flammekueche, tarte flambée parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur flammekueche, tarte flambée ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Flammekueche, tarte flambée recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À faire flammekueche, tarte flambée tue avoir besoin 13 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de flammekueche, tarte flambée :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte :
- Fournir 500 g farine type 45
- Utilisation 5 g levure de boulangerie
- Préparer 25 cl d'eau
- Fournir 25 g beurre
- Préparer 2.5 g sel
- Utilisation Pour la garniture :
- Vous avez besoin 500 g fromage blanc à 40%
- Utilisation 125 g crème fraiche épaisse 40%
- Vous avez besoin 250 g d'oignons
- Préparer 250 g lard fumé en tranche ou en lardon (j'ai pris le lard chez mon boucher, pas plus cher qu'une certaine marque de grande surface et surtout bien meilleur)
- Vous avez besoin poivre et muscade
- Préparer Je ne mets pas de sel, car le lard en apporte déjà
And it's easy to make, too. Tarte flambée literally translates as 'toasted tart or fired tart' - but it's not a tart, and it's not toasted, and neither is it flambeed! Tarte flambée is it's French name, but it's also known as flammekueche which it's called in the north of France, having originated in Alsace, north east France. Tarte Flambée translates to a 'tart/pie baked in flames' from French.
Flammekueche, tarte flambée instructions :
- Délayez la levure dans l'eau.
- Mettre dans la cuve du robot la farine, le sel et la levure en veillant à ce que le sel et la levure n'entrent pas en contact. Mélangez le tout à l'aide du crochet à pâte. Dès que vous obtenez une pâte grossière, ajoutez le beurre ramolli. Mélangez jusqu'à ce que le beurre soit complètement intégré et que vous obteniez une boule bien lisse en surface.
- Couvrir avec un torchon et laissez poser 1 heure.
- Pendant ce temps, émincez les oignons. Dans une poêle huilée ou beurrée, faites-les revenir en remuant régulièrement à feu très doux jusqu'à ce ce qu'ils deviennent translucides et réservez.
- Détaillez les tranches de lard en lardons et réservez.
- Au bout d'une heure, étalez la pâte finement et la disposer dans un plat à tarte.
- Préparation de la garniture : dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la crème fraiche, le poivre et la muscade.
- Etalez cette garniture sur vos fonds de tarte, répartir les lardons et les oignons selon votre goût.
- Faites cuire 8-9 minutes dans un four à 250°.
Its German name, Flammkuchen (sometimes Flammekueche), translates to precisely the same - flamme=flame and kuchen=tart. The two names are used interchangeably given the history, shared traditions and frequently bilingual population of the area. Check out the recipe for this famous Alsace tarte flambée (flammekueche) and professional advice for the best wine-pairing. Rick Stein's traditional tarte flambée recipe with bacon lardons and cheese is France's answer to pizza. It's crisp base and cheesy topping is hard to beat.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Flammekueche, tarte flambée, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Flammekueche, tarte flambée recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
