Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez cuire filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles :
- Vous avez besoin filet pur de porc + /- 500g
- Vous devez vous préparer choux de Bruxelles
- Fournir pommes de terre
- Fournir échalotes
- Vous avez besoin beurre
- Utilisation lait
- Préparer Chapelure
- Préparer moutarte à l'ancienne
- Utilisation d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer romarin séché
- Fournir persil séché
- Vous avez besoin Sel et poivre noir du moulin
Dans une de mes newsletters de. Un plat de gourmand et succulent - Recette Plat : Filet mignon de porc aux cèpes en croûte et sa purée maison par A la bonne cuisine Retournez-le à mi-cuisson (ne le piquez pour le garder moelleux). Dans une sauteuse, faites rissoler le lard coupé en lardons puis rajoutez les choux de Bruxelles. Servez le filet mignon découpé en tranches avec les choux de Bruxelles aux lardons.
Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles pas à pas :
- Préparation: nettoyer les choux de Bruxelles, peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Émincer les échalotes. Mélanger la Chapelure avec le romarin, le persil et l'huile d'olive. Saler la viande et enduire de moutarde à l'ancienne, puis les passer dans la Chapelure. Installer la viande dans un plat à four et préchauffer le four à 180 degrés.
- Cuisson. Glisser le filet pur dans le four +ou-25minutes, chaleur tournante.
- Entre-temps faire cuire les pommes de terre dans de l'eau légèrement salée.
- Faire cuire les chou de Bruxelles dans de l'eau légèrement salée puis égoutter.
- Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une casserole et y ajouter les échalotes 10 minutes à feu doux. Remettre les choux de Bruxelles et les faire revenir quelques minutes à feu vif.
- Retirer les légumes du feu et ajouter les pommes de terre. Puis réduire en purée avec 1 cuillère à soupe de beurre et un peu lait.
- Présentation : couper le filet pur en tranches et server avec la purée aux choux de Bruxelles.
- Comme boisson :soit du vin rouge Chianti d'Italie ou une bière forte foncée (Lefort)
Ingrédients : rôti de porc dans le filet,mirabelle,beurre,cognac,eau,sucre en poudre,poivre,sel. Chauffer le beurre dans une cocote et y faire dorer la viande. Grand classique de la cuisine française, le filet mignon de porc en croûte sans être trop coûteux est digne d'une table de fête. Soignez bien l'assaisonnement et pour la pâte, pas de complications, utilisez une pâte feuilletée prête à l'emploi. Cette cuisson à l'étouffée vous assurera une viande tendre et goûteuse.
Puisque vous avez lu la recette de Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
