Colin en croute de chorizo et parmesan
Colin en croute de chorizo et parmesan

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Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Colin en croute de chorizo et parmesan vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.

Vous pouvez avoir colin en croute de chorizo et parmesan en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de colin en croute de chorizo et parmesan :
  1. Utilisation Dos de colin
  2. Utilisation 6 tranches de chorizo fines
  3. Vous devez vous préparer Environ 30 g Parmesan râpé
  4. Vous devez vous préparer Feuilles de basilic
  5. Utilisation 2 CS Chapelure
  6. Vous devez vous préparer 1 citron
  7. Préparer 1 petite poignée de tomates séchées

C'est en général que du beurre et des herbes … j'ai voulu faire une recette légère, mais goûteuse de Dos de cabillaud en croûte de chorizo et parmesan. J'ai utilisé du dos de cabillaud, mais vous. Passer au mixeur le chorizo et le parmesan. Saisir les filets de poisson quelques minutes à la poêle dans un filet d'huile d'olive.

Colin en croute de chorizo et parmesan pas à pas :
  1. Préchauffer le four à 200 degré
  2. Réaliser la croûte : mixer le chorizo avec le basilic et les tomates séchées. Ajouter le parmesan et la chapelure et mélanger.
  3. Déposer le poisson dans le fond d’un plat avec un filet de jus de citron
  4. Recouvrir avec le croûte
  5. Enfourner pendant 20 minutes

Il ne faut pas les cuire complètement, juste les saisir. Mettre les filets dans un plat allant au four. Mixez-les avec le beurre, la chapelure et le parmesan jusqu'à obtenir une pâte homogène. Finissez le pétrissage à la main pour que tout soit homogène. Dans un grand bol, mélanger le parmesan, la chapelure et le beurre en pommade.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Colin en croute de chorizo et parmesan, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

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