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La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Les aubergines d'Aurélie façon Roys , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire les aubergines d'aurélie façon roys tue seul besion 5 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de les aubergines d'aurélie façon roys :
- Vous devez vous préparer 3 petites aubergines
- Vous avez besoin 1 petit piment vert doux des Landes
- Utilisation quelques feuilles de persil
- Fournir une gousse d'ail
- Préparer sel, cumin (poivre si le piment n'est pas fort)
Optez pour une cuisson rapide façon wok. Vous pouvez aussi les tremper dans. Avec sa jolie couleur violette, l'aubergine illumine les étals dès l'arrivée des beaux jours. Souvent dégustée en moussaka et ratatouille, l'aubergine est aussi délicieuse grillée au barbecue avec un filet d'huile d'olive.
Les aubergines d'Aurélie façon Roys pas à pas :
- Dans un plat en silicone avec couvercle (ou dans un plat de cuisson micro-ondes), mettre 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive (ou bien d'eau si l'on ne veut pas manger trop gras).
- Laver et détailler en dés les 3 petites aubergines
- Laver le piment doux, le couper en deux dans la longueur, et en ôter les pépins. Le couper en dés.
- Laver le persil et le couper grossièrement. Éplucher la gousse d'ail et la couper en gros morceaux.
- Disposer tous ces ingrédients dans le plat en silicone, en faisant des couches alternées. Saler et saupoudrer de cumin au fur et à mesure. (les tomates, c'est pour la déco, avant de servir)
- Faire cuire au micro-ondes pendant 5 minutes à puissance maximale. Touiller et ajouter un peu d'eau si besoin. Remettre à cuire pendant 5 autres minutes.
- Moi j'aime bien que les aubergines soient ramollies comme dans la ratatouille et je reproduis l'opération jusqu'à obtention de cette consistance. Mais chacun verra quelle texture lui conviendra le mieux.
- Ce plat peux se déguster le soir seul, ou bien en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, à midi. Bon appétit!
Découvrez nos recettes pour cuisiner l'aubergine. Les déposer sur un papier sulfurisé sur la plaque du four. Je vous fait découvrir mon jardin, en vous donnant des conseils, astuces,techniques et bon plants. Vous y trouverez aussi la présentation de certains légumes, la culture biologique et des recettes à bases de beaux légumes du potager. Je tiens la recette de ma grand-mère napolitaine.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Les aubergines d'Aurélie façon Roys, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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