Galette des rois aux pépites de  chocolat
Galette des rois aux pépites de  chocolat

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À faire galette des rois aux pépites de  chocolat tue seul besion 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de galette des rois aux pépites de  chocolat :
  1. Vous devez vous préparer 2 pâtes feuilletées
  2. Préparer 100 g poudre d'amande
  3. Utilisation 100 g pépites de chocolats
  4. Utilisation 100 g cassonade
  5. Préparer 100 g beurre à température ambiante
  6. Utilisation 2 oeufs
  7. Préparer 1/2 gousse vanille
  8. Préparer pour la dorure :
  9. Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf et du lait
  10. Vous avez besoin surtout ne pas oublier la fève

Ajoutez ensuite la poudre d'amande, et finissez avec les pépites de chocolat. Appuyez bien sur les bords afin que la pâte se colle bien. Mettez les ingrédients dans la cuve de votre batteur sauf le beurre et les pépites de chocolat. Ajouter les pépites de chocolat, mélanger le tout.

Galette des rois aux pépites de  chocolat instructions :
  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Dans un saladier, fouetter le beurre avec la cassonade. Ajouter les oeufs un à un, en mélangeant entre chaque ajout.
  3. Ajouter la poudre d'amande, les graines de la demi gousse de vanille et les pépites de chocolat. mélanger.
  4. Etaler une pâte feuilletée, mettre la crème d'amande au chocolat sur la pâte et l'étaler jusqu'à deux centimètre des bord. Mettre la fève.
  5. Humidifier les bord et poser la deuxième pâte dessus. souder les bords.
  6. Dorer la galette avec le jaune d'oeuf battu avec le lait, décorer le dessus et mettre au four 30 minutes en surveillant la cuisson.
  7. Bon appétit.

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Ajouter le sucre et mélanger soigneusement. Fouetter les deux oeufs entiers et le sucre et mélanger, ajouter ensuite la préparation au chocolat puis la poudre d'amandes. Bien pétrir la farine avec le lait puis incorporer le mélange avec l'oeuf, pétrir à nouveau puis ajouter le beurre et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Incorporer délicatement les pépites de chocolat.

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