Vous recherchez la recette crème chocolat viennois parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur crème chocolat viennois ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner crème chocolat viennois par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de crème chocolat viennois! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire crème chocolat viennois tue seul besion 4 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de crème chocolat viennois :
- Fournir chocolat noir
- Vous avez besoin sucre
- Utilisation lait
- Vous avez besoin maïzena
Puis maintenir sur le feu une minute, et continuer à mélanger hors feu : la crème va épaissir progressivement. Répartir la crème vanille obtenue dans deux récipients. Sans cesser de mélanger, incorporez le reste du lait, puis faites chauffer en remuant de temps en temps. Entre temps, dans un saladier bien froid, (passé au congélateur), faites monter la crème en chantilly, puis incorporez le sucre en poudre.
Crème chocolat viennois pas à pas :
- Placer le chocolat et le sucre dans une casserole
- A feu moyen, verser un peu de lait dans la casserole et faire fondre le chocolat/sucre
- Ajouter de nouveau du lait (jusqu’à 1/3 de la quantité du lait) dans la casserole et continuer à remuer à l’aide d’un fouet. Le mélange doit être homogène
- Ajouter le rester du lait, remuer quelques instants
- Ajouter la maïzena et fouetter jusqu’à ce que le mélange ait la consistance d’une crème
- Verser la crème dans des verrines et les placer minimum 3h au frigo
- Quelques minutes avant de servir votre dessert, dresser les verrines avec la crème chantilly
- Les déguster
- Je ne mange pas très sucré. Je recommande donc d’ajouter un peu plus de sucre si vous aimez les desserts bien sucrés
Versez le chocolat chaud dans des tasses, puis recouvrez-les d'un dôme de crème chantilly. Manger ces petites crèmes c'est comme plonger sa cuillère dans les célèbres Viennois de Nestlé. Fait maison c'est évidemment bien meilleur et l'odeur qui se dégage dans la cuisine est divine. Pendant ce temps-là, dans une casserole, mélanger les jaunes d'oeufs avec la Maïzena et le sucre, puis ajouter le café refroidi. Ajouter le chocolat coupé en morceaux dans le lait chaud, mélanger, puis verser peu à peu sur le mélange oeuf/maïzena. en mélangeant.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Crème chocolat viennois, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Crème chocolat viennois recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
