Si vous recherchez une recette galette des rois, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite galette des rois ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Galette des rois est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À cuire galette des rois tue avoir besoin 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de galette des rois :
- Utilisation 1 Etape
- Utilisation 2 jaunes d'oeufs
- Fournir 60 g Sucre en poudre
- Fournir 30 g Farine de blé
- Fournir 25 cl lait
- Vous avez besoin 2 Etape
- Fournir 60 g Beurre doux
- Fournir 4 oeufs
- Vous devez vous préparer 150 g Poudre d'amande
- Utilisation 100 g Sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 2 pates feuilletées
- Vous devez vous préparer 3 Etape
- Vous avez besoin 1 jaune d'oeuf
- Fournir 2 cl Eau
The Galette des Rois is a way for French people to celebrate the Epiphany, the arrival of the Three Wise men (Magi). The traditional galette is cut in a very specific number of slices: one slice for each person sitting at the table plus one. The galette des Rois is made with puff pastry and frangipane (while the gâteau des Rois is made with brioche and candied fruits). Supposedly, it's a traditional dessert created to honour the three kings who travelled thousands of miles to visit the baby Jesus in Bethlehem… but actually it is a load of old baloney!
Galette des rois instructions :
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- RÉALISER LA CRÈME PÂTISSIÈRE - Porter le lait à ébullition. Blanchir les oeufs entiers et 60 g de sucre, puis ajouter la farine et le lait bouillant. Remettre le tout dans la casserole et cuire pendant 3 min dès reprise de l'ébullition. - Verser ensuite la crème dans un plat garni de film alimentaire et la laisser refroidir pendant 1 h.
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- PRÉPARER LA CRÈME D'AMANDE - Blanchir 4 jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre, ajouter la poudre d'amande et le beurre fondu puis mélanger. - - Détendre la crème pâtissière bien froide au fouet, ajouter la crème d'amande et mélanger. Remplir ensuite une poche à douille de ce mélange.
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- POUR LE MONTAGE - Fouetter le jaune d'oeuf restant avec un peu d'eau pour réaliser la dorure. - Monter la galette : passer un peu de dorure sur le bord du 1er disque de pâte, puis le garnir de crème sur 1 cm d'épaisseur (ne pas oublier la fève). Poser ensuite le 2e disque dessus et bien souder les bords. Dorer le dessus et laisser reposer au frais pendant 1/2 h.
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- cuisson - Décorer avec la lame d'un couteau. Enfourner ensuite à 180 °C pendant 40 min.
Galettes des Rois Audrey The new year is settling in, but before officially wrapping up the Holiday season there is one more ritual that French people will gather for and enjoy: the Galette des Rois. Today, French friends and families gather around the table together to enjoy a special cake: la Galette des Rois, or the Kings' Cake. More popular as a tradition for good luck in the coming year, the Galette des Rois at St. Honoré Boulangerie comes with a lucky. Galette des Rois Layers of buttery puff pastry wrap around orange-scented almond cream to create this heavenly Galette des Rois.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Galette des rois, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Galette des rois recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
