Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gratin de blettes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Gratin de blettes est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir gratin de blettes en utilisant 7 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gratin de blettes :
- Vous devez vous préparer 1 kg blettes
- Vous avez besoin 2 courgettes jaunes
- Fournir 2 oeufs
- Utilisation 2 poignées de râpé
- Utilisation 2 boules de mozzarella
- Utilisation 1/2 litre crème fraîche
- Fournir 1 dizaine de feuilles de basilic
Préparez les blettes : lavez-les, coupez en petits tronçons les feuilles ainsi que les côtes. Pendant ce temps, préparez la béchamel. Une autre façon de cuisiner le quinoa et aussi de l'agrémenter. Un légume un peu spécial au goût d'artichaut à tester !
Gratin de blettes instructions :
- Trier et nettoyer les blettes en gardant uniquement la cote (la tige blanche)
- Éplucher ou non les courgettes puis les couper en fines lamelles
- Faire cuire les blettes et les courgettes à la vapeur environ 30 minutes, histoire qu’elles ramollissent davantage
- Dans un saladier casser un œuf et un jaune d’œuf, mélanger, puis y ajouter la crème fraîche, le râpé du sel et poivre puis bien mélanger à la fourchette
- Dans un plat disposer un rang de courgettes, un rang de blettes puis de nouveau un rang de courgettes
- Verser la totalité du mélange préparé auparavant, de manière à recouvrir les légumes.
- Ajouter la mozzarella couper en tranche d’environ 1/2cm
- Ajouter en dernier la moitié des feuilles de basilic finement hachées
- Faire cuire 30 minutes à 180 degrés - Juste avant de déguster, parsemez votre gratin avec le reste des feuilles de basilic 🌿
- Petit astuce 💡 pour pas gaspiller les feuilles verte de la blette, vous pouvez les faire revenir à la poêle avec du beurre, du sel et du poivre
J'ai réussi à contrebalancer un peu l'amertume du cardon en ajoutant du sucre au bouillon de cuisson. Nous avons dégusté ce gratin avec une aile de raie. Ingrédients: oeuf cuits durs,jambon maigre,blette,lait écrémé,farine,emmental light râpé,muscade,poivre,sel,ail. Séparer les côtes et les feuilles des blettes. Accompagnement; La recette de ce gratin de blettes que je partage avec vous aujourd'hui est une des façons dont ma grand-mère cuisinait les blettes.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gratin de blettes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Gratin de blettes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
