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Vous pouvez avoir échine de porc aux cèpes du périgord en cocotte en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de échine de porc aux cèpes du périgord en cocotte :
- Préparer d'échine de porc
- Fournir pommes de terre Agata
- Préparer cèpes ramassés du jour
- Préparer graisse de canard
- Fournir bouquet garni
- Utilisation verre de vin blanc
- Vous avez besoin échalotes
- Utilisation sel et poivre
Verser dessus un filet d'huile de colza. Disposer les gousses d'ail en chemise autour du rôti. Ingrédients: porc dans l'échine,chorizo,tomate concassée,courgette,poivron vert,poivron jaune,oignon,ail,feuille de laurier,paprika,bouillon,huile d'olive,poivre,sel. Découpez la viande en gros dés.
Échine de porc aux cèpes du Périgord en cocotte pas à pas :
- Coupez l'échine de porc en gros cubes puis faites la revenir avec les échalotes émincées dans la graisse de canard.
- Quand la viande est légèrement colorée, ajoutez les pommes de terre et les cèpes en morceaux. Versez le vin blanc et déposez le bouquet garni et laissez mijoté à couvert à feu doux pendant 1h30
- En fin de cuisson goutez et rectifiez l'assaisonnement
- Déposez la cocotte sur la table et laissez les convives se régaler !!!
Ingrédients: porc à sauter,oignon blanc,cube de. Placez les légumes, l'ail, le thym et le laurier au fond d'une cocotte, puis posez l'échine de porc par-dessus. Déglacez avec le vin blanc et fermez la cocotte. Pendant ce temps faire cuire des pommes de terre dans un filet d'huile d'olive et dans une autre poêle les cèpes. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Échine de porc marinée et ses petits légumes !
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