Si vous cherchez des recette à base de galette des rois à la frangipane ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur galette des rois à la frangipane ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Galette des rois à la frangipane est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire galette des rois à la frangipane en utilisant 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de galette des rois à la frangipane :
- Fournir 2 pâtes feuilletées pur beurre rectangulaire
- Fournir Crème pâtissière
- Vous devez vous préparer œufs
- Vous devez vous préparer sucre roux
- Vous avez besoin farine
- Utilisation lait
- Vous devez vous préparer vanille
- Vous avez besoin Crème d'amande
- Fournir jaunes d'œufs
- Préparer poudre d'amande blanche
- Préparer poudre d'amande grise
- Vous devez vous préparer sucre roux
- Préparer beurre pommade
- Vous avez besoin bouchon de rhum
- Préparer jaunes d'œufs (dorure)
- Préparer Fèves, couronnes
Galette des rois à la frangipane instructions :
- Commencer par la crème pâtissière : Blanchisser les œufs et le sucre ensemble. Ajouter la farine et mélanger. Fendre la gousse de vanille, racler pour récupérer les graines et les déposer dans la casserole de lait. Faites bouillir le lait et la vanille. Une fois qu'il sera monté verser le lait dans le mélange œufs, sucre et farine. Mélanger puis verser le tout dans la casserole. Faite épaissir sans cesser de mélanger. Mettre le mélange dans un plat le filmer au contact, au frigo pendant 1H.
- Crème amande : Mettre le beurre pommade dans un cul de poule et le travailler avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter les jaunes un à un puis les poudres d'amandes. Mélanger la crème pâtissière fraîche et le rhum dans la crème d'amande. Verser la crème dans une poche a douille à embout rond.
- Étaler la première pâte feuilletée sur une plaques de four avec son papier sulfurisé. Faite un carré rempli de crème en commençant par le centre. S'arrêter à 2 cm du bord pour faire la soudure. Insérer les fèves, et badigeonner au pinceau le bord de la pâte avec de l'eau. Recouvrir la galette par la deuxième pâte. Souder les bords en appuyant légèrement pour éviter la pouce du feuilletage. Mettre au frais pendant 1H.
- Préchauffer le four à 200°. Sortir la galette du frigo, battre vos jaunes d'oeufs avec un peu d'eau et badigeonner la galette de cette dorure. Dessiner le dessus en légèreté avec un couteau. Enfourner pendant 10 min puis baissez la température à 180°pour la laisser cuire pendant 30 min environ.
- Bonne dégustation.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Galette des rois à la frangipane, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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