Vous recherchez la recette cuire à l'anglaise : les asperges vertes parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur cuire à l'anglaise : les asperges vertes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner cuire à l'anglaise : les asperges vertes de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cuire à l'anglaise : les asperges vertes! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À faire cuire à l'anglaise : les asperges vertes tue seul besion 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de cuire à l'anglaise : les asperges vertes :
- Fournir d'asperges
- Vous avez besoin grande casserole d'eau
- Fournir pincée de gros sel
- Préparer Des glacons
Cuire les asperges vertes à l'autocuiseur permet de garder leur belle couleur, leurs nutriments et l'intégralité de leurs saveurs. Watch Queue Queue Rangez les asperges dans le panier et placez le en position haute. C'est la façon la plus rapide de cuire les asperges. Disposez les asperges dans un plat compatible avec votre micro-ondes.
Cuire à l'anglaise : les asperges vertes pas à pas :
- Préparer les asperges : les éplucher à l'aide d'un économe et couper les pieds. Réserver pour faire une soupe (voir ma recette soupe d'épluchures d'asperges). Lier les asperges en botte à l'aide de ficelle à rôti.
- Plonger la botte dans une grande casserole d'eau bouillante. Laisser cuire pendant 15 min (jusqu'à 25 si elles sont de gros diamètre).
- Sortez les asperges de la casserole et les plonger dans un saladier d'eau froide et de glaçons. Les laisser refroidir dedans puis les égoutter. Elles sont prêtes pour préparer être utilisée dans une recette : revenus au beurre, préparées à la vinaigrette, ajoutées dans une salade composée ou en risotto.
- Réserver le jus de cuisson des asperges pour faire la soupe d'épluchures.
Les asperges vertes sont à différencier de leurs cousines les asperges blanches et les asperges violettes. C'est une histoire de méthode de récolte, en fait. Cela va ensuite avoir un impact sur la préparation des asperges vertes, le mode de cuisson mais aussi le temps de cuisson asperges vertes par rapport au temps de cuisson des asperges blanches. LIAISON Pourquoi cuire à l'anglaise vos aliments ? Ce mode de cuisson, grâce à son bain d'après cuisson dans l'eau froide additionnée de glaçons, vous offre le gros avantage de préserver la jolie couleur verte des légumes comme les haricots verts, le brocolis, les petits pois ou les épinards.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Cuire à l'anglaise : les asperges vertes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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