Si vous recherchez une recette sauce bolognaise, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur sauce bolognaise ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Sauce Bolognaise recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire sauce bolognaise en utilisant 16 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de sauce bolognaise :
- Préparer 800 g de Tomates en boites (pelées ou en purées selon votre préférence)
- Vous avez besoin 2 beaux oignons
- Préparer 4 gousses d'ail (l'ail est très bon pour la santé donc n'hésitez pas)
- Vous devez vous préparer 250 g de carottes
- Vous devez vous préparer 500 g de viande de bœuf hachée
- Vous avez besoin 200 ml de vin rouge
- Vous avez besoin Les quantités de condiments seront précisées dans le texte plus bas
- Vous devez vous préparer Sauce soja
- Utilisation Lait (de riz ou soja qui se digèrent mieux)
- Vous devez vous préparer Sucre (évitez le sucre blanc qui est raffiné)
- Fournir Fromage râpé
- Préparer Bouillon de légume sans conservateurs
- Vous avez besoin Sauce Tonkatsu
- Vous avez besoin Feuilles de Laurier
- Préparer Poudre de Muscade
- Préparer Poivre
The sauce must cook slow and low for three hours, do not boil or the sauce will burn. After three hours remove the bay leaf and add the milk, heat the sauce thoroughly, for a couple of minutes. In a large dutch oven over medium-high heat, heat oil. Stir in beef and garlic, breaking up meat with back of a spoon.
Sauce Bolognaise instructions :
- Préparez vos ingrédients. Commencez par couper l'ail pour le mettre dans l'huile (voir étape suivante)
- Pendant que vous mettez l'ail dans l'huile pour qu'elle s'en imprègne, coupez les carottes et les oignons en petits morceaux.
- Commencez par faire griller l'ail à feu doux puis ajoutez les carottes et les oignons
- Mélangez et laisser cuire 5 petites minutes
- Ajoutez la viande
- Ajoutez le vin
- Mélangez et laissez cuire jusqu'à ce que la viande brunisse.
- Ajouter la sauce tomate et mélangez
- Ajoutez les condiments : 1 bouillon de légume, 3 feuilles de laurier, 1 cas rase de sucre, 3 cas de Tonkatsu, 1 petite cac de Muscade, 1 cac de sauce soja, du poivre.
- Augmentez la force du feu et laissez bouillir doucement pendant 15mn en couvrant la casserole.
- Ajoutez 2 cas de lait
- Ajoutez le fromage (quantité de votre choix)
- Pendant que vous gardez la sauce au chaud vous préparez les pâtes dans une autre casserole puis vous servez !!!
To me this is the absolute best Bolognese Sauce! It's an authentic recipe we learned in Bologna, Italy, the birthplace of this meaty, deeply flavorful, slow simmered sauce of pancetta, ground beef, onion, carrot and celery (), wine, tomatoes and a splash of cream. It's easy to prepare and just requires a little patience to let the sauce bubble away, developing it's rich flavor. Add salt and pepper and remove from heat. Add the tomatoes, parsley and basil and cook over medium low heat until the sauce thickens.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Sauce Bolognaise, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Sauce Bolognaise recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
