Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur macarons bonhommes de neige à la noix de coco ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Macarons bonhommes de neige à la noix de coco , nous J’espère que vous aimez.
À faire macarons bonhommes de neige à la noix de coco tue avoir besoin 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de macarons bonhommes de neige à la noix de coco :
- Fournir Pour les coques à macarons
- Vous avez besoin 3 blancs d'oeuf à température ambiante
- Fournir 50 gr sucre fin
- Vous devez vous préparer 225 gr sucre glace
- Vous devez vous préparer 100 gr poudre d'amandes
- Utilisation Pour la ganache noix de coco
- Fournir 250 gr mascarpone
- Vous devez vous préparer 10 cl crème liquide 30%
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillé
- Utilisation 75 gr sucre glace
- Préparer Noix de coco râpée
Le secret des macarons, comme dit Christophe Felder, c'est de s'entraîner ! Alors régulièrement, je refais des macarons pour ne pas perdre la main, bien que j'en mange peu. Ganache Chocolat Blanc Recette Macaron Noix De Coco Viennoiseries Patisserie Déjeuner De. Battre les blancs d'oeuf et le sucre en neige très ferme.
Macarons bonhommes de neige à la noix de coco pas à pas :
- Pour les coques: - 1)Montez les blancs en neige avec le sucre fin - 2)Tamisez le sucre glace et la poudre d'amandes - 3)Mélanger le tout délicatement à l'aide du maryse
- 4)Pochez et faire vos macarons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé - 5)Tapotez la plaque sur votre plan de travail pour faire remonter les bulles - 6)Laisser croûter à température ambiante pendant 1 heure
- 7)Préchauffez votre four à 140° et enfournez entre 12/15 minutes - 8) Une fois vos coques refroidies vous pouvez les fourrer (les coques non fourrées peuvent être conservées jusqu'à 1 semaine dans une boite hermétique)
- Pour la crème à la noix de coco: mélangez tout les ingrédients et montez la crème jusqu'à ce qu'elle double de volume, pour la noix de coco râpée la quantité c'est selon votre convenance.
- Fourrez les macarons et réservez-les au frais, à conservez jusqu'à 3/4 jours
- Pour la décoration j'ai utilisé un stylo noir alimentaire pour les yeux et les boutons, pour le nez et l'écharpe j'ai fait un glaçage (sucre glace + blanc d'oeuf + colorant)
Ajouter ensuite le jus et le zeste de citron et la noix de coco. Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme. Dans un bol moyen, mélanger la noix de coco, les blancs d'oeufs, le sucre et la fécule de maïs. Presser pour que la préparation adhère bien ensemble et déposer sur la plaque de cuisson. Attention à laisser assez d'espace entre les macarons afin qu'ils ne se collent pas les uns aux autres durant la cuisson.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Macarons bonhommes de neige à la noix de coco, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Macarons bonhommes de neige à la noix de coco recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
