Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tartinade de galère ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tartinade de galère , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir tartinade de galère en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tartinade de galère :
- Fournir 500 g galère de méditerranée
- Vous avez besoin 15 cl crème liquide
- Utilisation huile d'olive
- Utilisation 1 bol d'eau
- Vous avez besoin sel poivre
En plus comme la plupart d'entre vous sont déjà en vacances, ou que vous risquez fortement de l'être ce soir, ça tombe bien … et la tartinade de thon à la tomate. Mais si vous êtes maître dans l'art de "tourner" les artichauts (eh bien oui c'est comme ça que l'on appelle l'art d. Brasser avec la cuillère de manière circulaire jusqu'à ce que des ptites boules mottons se forment. Ajouter un peu de sirop, mais pas trop.
Tartinade de galère instructions :
- Dans une marmite ou une grande poêle mettre de l'huile d'olive et les galères. Cuire à feu moyen vif (7 sur une induction) pendant 5 minutes environ. Elles changent de couleur à la cuisson comme les crevettes ou les langoustines. - Garder le jus et le laisser dans la marmite.
- Une fois les galères cuitent, séparer la tête du corps. Détacher les deux pattes avant et dans la tête ne garder que la partie avec le "cerveau". Mettre ce dernier dans la marmite. - Détacher"l'avant bras" du "bras", presser l'avant bras pour recueillir la chair dans un bol.
- Prendre un ciseau et couper la carapace du corps tout le long du ventre. A l'aide du manche d'une petite cuillère récupérer la chair dans le corps. Mettre la chair dans le bol et la carapace dans la marmite.Cette opération de "décorticage" vous prendra sûrement 1 heure la première fois. Courage :-) ! Vous vous souvenez de mon conseil avec Netflix.
- Ajouter un bol d'eau dans la marmite, et chauffer à feu moyen vif (7 sur une induction) pendant 7 à 8 minutes. - Filtrer le bouillon, jeter les carapaces et faire réduire le jus dans la marmite avec la crème liquide. Cette opération vous prendra 8 bonnes minutes voir 10. Incorporer la crème à la chair, le mélange doit rester épais pour le tartiner.
- NB: Si il vous reste de la crème pas de soucis une bonne petite assiette de pâte réglera l'affaire. Rajouter des morceaux de crevettes et voilà un délicieux repas.
Les mottons deviendront comme par magie lisses et formeront une tartinade! J'utilise ce pâté comme une tartinade sur des tranches de pain complet. Pour celle-ci, le mélangeur a eu plus de difficulté. Le résultat était moins lisse (mais dans une tartinade, je recherche de la texture), et. N'hésitez pas à saupoudrer votre tartinade de paillettes d'algues, usez et abusez aussi des herbes fraîches, des fleurs comestibles et des graines germées pour compléter vos tartines gourmandes.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Tartinade de galère. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tartinade de galère recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
