Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite foie gras au torchon ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner foie gras au torchon par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de foie gras au torchon! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir foie gras au torchon en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de foie gras au torchon :
- Utilisation 1 foie gras cru d'environ 500 g
- Vous devez vous préparer 4 cuil. à café de sel,
- Vous devez vous préparer 1/2 cuil. à café de poivre
- Vous avez besoin 4 cuil. à soupe de porto (ou Armagnac…)
- Préparer du film alimentaire, 1 torchon
Read on to learn how foie gras terrine differs from foie gras torchon. A perfect foie torchon melts on the tongue like the creamiest butter, but with a distinct cured sweetness that forms the perfect balance for a perfumed wine. It's simple to serve—just slice it, put it on a piece of toast, add a bit of dried fruit or preserves, and go—and let's face it, it'll impress your guests. It's the ultimate in hors d'oeuvres, using not just one of the finest.
Foie gras au torchon instructions :
- Lors de votre achat prendre de préférence un foie gras déveiné, sinon, séparez les lobes et délicatement avec la pointe d'un couteau et retirez le nerf central. Le placez dans une terrine, salez et poivrez et verser le Porto et laisser comme ceci pendant 24 h au frais.
- Le sortir et l'envelopper dans plusieurs couches de film alimentaire en veillant à bien serrer le foie et en faire un boudin d'environ 8 cm de diamètre (à peu près). Faire des noeuds à chaque extrémité du film.
- Ensuite, prendre un torchon et rouler également ce boudin en serrant bien le torchon sur les 2 cotés avec du fil de fer.
- Faire bouillir de l'eau dans une grosse casserole et à l'ébullition plongez le foie avec le torchon 4 minutes ! Au bout des 4 minutes de cuisson le sortir et laisser refroidir pendant 10 minutes.
- Ensuite mettre au frais pour 48 h.
Torchon is the sister to foie gras terrine. The only real difference is the shape and cooking preparation. Both terrine and torchon are made from raw foie gras and little else. "Torchon" means "dish towel" in French, since the foie gras was traditionally wrapped in a towel for cooking. This towel helps to get the cylinder shape that it has. Language Notes Hudson Valley Foie Gras is the premier source to purchase foie gras and duck products online in the United States..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Foie gras au torchon. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Foie gras au torchon recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
